سياسة الخصوصية

Cookie Policy
plants is not for sale
الثلاثاء, 2021-10-19
معلوماتية
قائمة الاقسام
تصويتنا
قيم موقعي
مجموع الردود: 0
إحصائية

المتواجدين الان: 1
الزوار: 1
اعضاء: 0


البامية او القناوية او الملوخية او المسكي المغذي واستخدامت Abelmoschus esculentus


البامية او القناوية في تونس والجزائر
او الملوخية في المغرب او المسكي المغذي

الاسم العلمي
Abelmoschus esculentus
يعرف باسم
Okra
ladies
fingers
ochro

بالفرنسية
Le gombo
هي نوع نباتي يتبع جنس المسكي من الفصيلة الخبازية
وهي تؤكل ثمارها الخضراء والنوع حولي او ذات حولين
يصل طول النبات الى 2 متر الاوراق عريضة يصل
طولها ما بين 10 الى 20 سم راحية palmate بها
من 5 الى 7 فصوص الازهار محيطها يتراوح
ما بين 4 الى 8 سم كل زهرة تتكون من 5 بتلات يتدرج
لونها من الابيض الى الاصفر مع بقع ارجوانية على قاعدة
كل بتلة الثمار كبسولية قد يصل طولها الى 20 سم تحتوي
على الكثير من البذور وتؤكل ثمارها مطبوخة وهي قرون
مستطيلة مغطاة بزغب ناعم


التاريخ
عرف البشر البامية منذ القدم وفي العصرين الاغريقي
والروماني الذي مرا على مصر زرعت البامية ووجدت
صور منحوتة لها على معابد فرعونية وهي تتوطن في
المناطق الحارة عموما في أفريقيا واسيا نشأت الباميا في
افريقيا الاستوائية وبدأت زراعتها في الشرق الاوسط والهند
منذ فترة طويلة وفي القرن التاسع عشر الميلادي شوهدت
نباتات البامية البرية على ضفاف النيل الابيض في السودان
هذا وقد تم ادخال البامية للمرة الاولى الى اوروبا بواسطة
فاتحي الاندلس المسلمين وقد وصف العالم ابو العباس النباتي
احد مواطني اشبيلية وصف نبات البامية وصفا دقيقا في
عام 1216 للميلاد وبمجرد اكتشاف العالم الجديد
الامريكتين نقلت البامية مع المهاجرين الى هناك وعرفت في
البرازيل في عام 1658 للميلاد وتوجد الان عدة اصناف
محلية من البامية في جنوب الولايات المتحدة حيث تتمتع
بشعبية كبيرة هناك كما توجد اصناف كثيرة منها في افريقيا
وحول حوض البحر الابيض المتوسط. وتنقل النوع الثاني من
رتبة المالفيسي المسمى بالروزيل في الاتجاه المعاكس للبامية
فقد انتقل من جزر الهند الغربية الى افريقيا ثم الى الهند
والصين ثم بقية القارة الاسيوية


علم النبات
هذا النوع من النباتات المعمرة غالبا ما يزرع سنويا في المناخات
المعتدلة وغالبا ما ينمو الى حوالي 2 متر 6.6 قدم كعضو من
خبازية فهي متعلقة مثل هذه الانواع كما القطن والكاكاو و الكركديه
و الاوراق هي 10-20 سم 3،9-7،9 في لفترة طويلة واسعة
الفصوص palmately مع 5-7 فصوص و الزهور
هي 4-8 سم 1،6-3،1 في في قطر مع خمسة البيضاء الى بتلات
صفراء في كثير من الاحيان مع بقعة حمراء او ارجوانية في قاعدة
كل بتلة في الفاكهة هو كبسولة تصل الى 18 سم 7.1 في لفترة
طويلة مع خماسية المقطع العرضي التي تحتوي على العديد من البذور
تزرع Abelmoschus esculentus في جميع انحاء
المناطق المدارية والمعتدلة الدافئة في العالم بسبب ثمارها او قرونها
الليفية التي تحتوي على بذور بيضاء مستديرة انه من بين اكثر انواع
الخضروات مقاومة للحرارة والجفاف في العالم وسوف يتسامح مع
التربة الطينية الثقيلة والرطوبة المتقطعة ولكن الصقيع يمكن ان يضر
القرون في الزراعة يتم نقع البذور بين عشية وضحاها قبل الزراعة
على عمق 1-2 سم 0.39-0.79 بوصة يحدث انبات ما بين
ستة ايام البذور المنقوعة وثلاثة اسابيع تتطلب الشتلات ماء وفير
سرعان ما تصبح قرون البذور ليفية وخشبية ولكي تكون صالحة للاكل
كخضار يجب حصادها عندما تنضج عادة في غضون اسبوع بعد التلقيح
البامية متوفرة في نوعين الاخضر والاحمر تحمل البامية الحمراء نفس
نكهة البامية الخضراء الاكثر شعبية وتختلف فقط في اللون عند طهيها
تتحول قرون البامية الحمراء الى اللون الاخضر
اكثر الامراض شيوعا التي تصيب نبات البامية هي الذبول الزهري وغالبا
ما يتسبب في اصفرار وذبول الاوراق وتشمل الامراض الاخرى البياض
الدقيقي في المناطق المدارية الجافة وبقع الاوراق والديدان الخيطية عقدة
الجذر


الفوائد الطبية
وصفت البامية بانها جيدة
التغذية وهي ملينة للمعدة
وتحارب الامساك في الغالب الا انها تسبب لبعض
الأشخاص تعبا في معدتهم وقيئا وتعالج بخلطها
بنباتات اخرى اقل غروية منها وتطبخ البامية بعدة
طرق وتعلب او تجفف وينتج عن سيقانها والثمار
الناضجة نوع من الالياف يستعمل في صناعة النسيج
والورق


في الطب
يقال ان الباذنجان مفيد لنمو الدماغ مما يقوي
ذاكرة الدماغ ولياقته في الطب التقليدي ومغلي
البذور والجذور والزهور من البامية وفي حالة سكر
وقادرة على ابطاء التبول والحد من تورم او التهاب
والحد من العمالة الام وعلاج مرض السيلان و الزهري
الماء المغلي مناسب ايضا لفرك انواع مختلفة من
القروح والدمامل يمكن تحويل الماء المغلي
الممزوج بالسكر الى شراب طبي وعلاج التهاب الحلق
بينما يمكن استخدام المخاط كدواء لغرض تبريد
وتنعيم الجلد


الاستخدامات
منتجات النبات مخاطية مما ينتج عنه بامية مميزة او طرية عندما يتم طهي
قرون البذور يحتوي الصمغ على الالياف القابلة للذوبان يتم طهي القرون
او مخللها او اكلها نيئا او مدرجة في السلطة يمكن استخدام البامية في جميع
البلدان والبلاد النامية للتخفيف من سوء التغذية وتخفيف انعدام الامن الغذائي


الاستخدامات الصناعية
الالياف اللحاء من ساق النبات لها استخدامات صناعية مثل تقوية
مركبات البوليمر يمكن استخدام الصمغ المنتج من قبل مصنع البامية
لازالة التعكر من مياه الفضلات بحكم خصائصه الندفية


الزراعة
المحار المزروع في تربة معدنية خصبة سيعطي غلات عالية مع
الممارسات الزراعية الجيدة GAP يجب حرث مساحة المحاصيل
قبل اسبوعين من الزراعة ورفع الحدود باستخدام جرار
او يدوي يتم وضع الجير على 2 كجم \ هكتار ويتم زرعها ثم
اضافة السماد العضوي روث الدجاج بمعدل 3-5 كجم \ هكتار
قبل اغلاقها ببلاستيك فضي بمتطلب يقدر بـ 20 لفة للهكتار
يمكن ان يساعد هذا البلاستيك الفضي في الحفاظ على رطوبة
التربة وزيادة فقدان الاسمدة ومكافحة الافات ومكافحة
الاعشاب الضارة
تتم زراعة البامية عن طريق اضافة 2 بذرة \ حفرة بمسافة
زراعة 1 متر في 3 جوانب في صفين فوق الحدود متطلبات
البذور 1 كجم \ هكتار او كثافة شجرة 8000 شجرة \ هكتار
وترك شجرة واحدة لكل حفرة زراعة عن طريق التخفيف يمكن
الحصول على بذور البامية بسهولة من مجموعة مختارة من
الاشجار عن طريق ترك الثمار تنضج وتجف على الشجرة تتطلب
زراعة البامية نظام ري مناسب اما الري بالتنقيط او الري
بالرش  تنمو اشجار البامية بسرعة مع نظام ري مثالي
تم اجراء اول اخصاب 160 كجم \ هكتار 20 جم \ باكيت بعد
اسبوعين من الزراعة باستخدام NPK 12: 12: 17.2 + TE
والري حسب الحاجة يجب ان تتم مكافحة الحشائش كيميائيا
او يدويا التسميد اللاحق باستخدام سماد الفاكهة 400 كجم
هكتار 50 جم \ كيس لمدة تصل الى 6 اشهر


الحصاد
ستبدأ البامية في الثمار بعد 50-55 يوما من الزراعة
ويمكن ان تعيش حتى 180 يوما تحصد البامية الناضجة
باستخدام سكين حاد وتجمع وتصنف قبل وضعها في سلال من
الخيزران او في سلال بلاستيكية يجب ارسال البامية
الطازجة الى تاجر الجملة او المتجر على الفور لضمان
نضارتها تتراوح امكانات انتاج البامية بين 15-20 طن
متري \ هكتار حسب الادارة والممارسات التكنولوجية
وجدت دراسة تحليل اقتصادي في Muar ان هكتارا واحدا
من البامية يمكن ان ينتج 18000 كجم من المحصول
واذا تم بيعه بسعر 0.80 رينغيت ماليزي متوسط السعر
المحلي يعني دخل اجمالي قدره 14400 رينغيت ماليزي
هكتار تم تسجيل تكلفة الانتاج بمبلغ 7،656 رينجيت
ماليزي \ هكتار مما يعني ان صافي الربح المحصل
كان 6744 رينجيت ماليزي \ هكتار مع سعر الانتاج لكل
كيلوجرام من البامية بقيمة رينجيت
ماليزي 43 للكيلوغرام الواحد والعائد على كل رينغيت
مستثمر هو 1.88 رينغيت ماليزي تكون زراعة البامية
مربحة اذا تم تنفيذها بشكل صحيح
لا يزيد عمر البامية عادة عن 6 اشهر


الافات والامراض
من بين الافات التي تهاجم البامية اليرقات التي تطوي
الاوراق Sylepta derogata اليسروع
الفاكهة Dysderus cingalatus اليرقات المثقوبة
للفاكهة Erias fabia وقواقع الخنازير التي يمكن
السيطرة عليها باستخدام السموم مثل Carbaryl
او chlorophos او cypermethrin
انواع الامراض مثل بقعة
الاوراق Cercospora Cercospora spp التي يمكن
السيطرة عليها بسم البروبينب

فديو تابع للموضوع

الانواع الاخرى من جنس البامية
فوائد البامية والاضرار


الفئة: الخضروات | أضاف: stones (2019-03-15)
مشاهده: 550 | الترتيب: 0.0/0
مجموع التعليقات: 0
avatar
اخر المواضيع

اشترك

Copyright MyCorp © 2021
الاتصال بنا
اسم المرسل *:
بريد الراسل *:
Web-site:
موضوع الرسالة:
نص الرسالة *:
تقييم الموقع:
كود الحماية *: