|
إحصائية |
المتواجدين الان: 1 الزوار: 1 اعضاء: 0
|
|
البطنج او كروسن الخرشوف الصيني Stachys affinis
البطنج او كروسن الخرشوف الصيني
الاسم العلمي
Stachys affinis
يعرف باسم
Chinese artichoke
التي تسمى عادة كروسن الخرشوف
الصيني الخرشوف الياباني كنوتروت
والخرشوف بيتوني هو النبات العشبي
المعمرة من عائلة لامياسي التي
تنشا من الصين جذورها يمكن زراعتها
وتؤكل باعتبارها
الخضروات الجذرية
وصف
درنة زيست ينمو عشبي دائم ويصل الى
ارتفاعات
القامة من 30 الى 120 سم
تتشكل جذور التخزين الطويلة التي يبلغ طولها
حوالي 8 سنتيمترات
وسمكها 2 سنتيمترا والتي تستخدم كخضراوات
ذات لون رقيق لون
رقيق من جذور سميكة في نهايات الجذر عن
طريق النمو النخاعي
الابتدائي وهذه ثخن بشكل رئيسي على
انترنوديس اقل بكثير على
العقد العقيدات وانها تشكلت على فترات غير
منتظمة تقييد الدرنات
والتي عادة ما تكون ارق على كلا الجانبين
الدرنات التي تنبت من
اذار\مارس تذكير الامعاء سلسلة من اللؤلؤ
الدهون البيضاء
اليسروع او ميشلان الذكور خلال النمو
لا يتمزق الجلد على النقيض
من الاهوار زيست حيث سيكاتريزاتيون
الناجمة عن تندب
وينقسم العكس على اوراق الجذعية الى
سويقات ونصل ورقة
السويقة 1 الى 3 بوصة طويلة الشفرة
النمطية الشبيهة بسمك
القراص تتراوح من 3 الى 12 بوصة
وعرضها من 1.5 الى 6 بوصات
فترة المزهرة هي من يوليو الى اغسطس
الزهور خنثى هي زيغومورف مع
بيريانث مزدوجة اما القضبان الخضراء
الخمسة فهي على شكل جرس على
طول حوالي 9 مليمترات خمسة الاحمر
بتلات البنفسج تنصهر
الى حوالي 9 ملليمتر كرونروهر
طويلة
الموطن
الموطن هى المقاطعات الصينية الشمالية
والوسطى من نيى
مونغول وشنشى وشانشى وشينجيانغ هناك
يزدهر على المنحدرات
الجبلية وعلى الاسطح الرطبة الى المغمورة
في جميع الارتفاعات
تصل الى 3200 متر
التاريخ
كان جمع نوع مماثل في العصور ما
قبل المسيحية و سوامب
زيست ستاتشيس بالوستريس كخضروات
في البرية في تيوتونس
كان زايست تستقيم او هيث-زيست ستاتشيس
ريكتا نباتا هاما الطبية
وكانت الادوية من نفس النوع تستخدم سابقا
في الصيدليات تحت اسم
هربا سيديريتيس وقد نزح الاهوار زيست عن
طريق زراعة درنة
زيست نهاية القرن 18 القرن
المكونات
تحتوي الدرنات على ستاشيوس وهو نوع من
السكر تيتراساكاريد يتكون
من جزيئين من الجلاكتوز وجزيء واحد لكل
من الفركتوز والجلوكوز
ستاشيوس يمثل 63.5٪ من الوزن الجاف
للدرنة بالاضافة الى ان
الدرنة تحتوي على 79.2٪ من
الماء و 2.86٪ من
البروتين و 0.11٪ من الدهون
و 0.71٪ من الالياف
المجففة بالهواء
الزراعة
درنة زيست تتكيف مع المناخ
الاوروبي قليلا الى لا الزهور والبذور ذات
جودة
منخفضة وهذا هو السبب هو اساسا تنتشر
نباتيا عن طريق الدرنات الجذر العقيدات
تنمو بشكل افضل في
متوسط درجات الحرارة اليومية
من 15 درجة مئوية
يتم اختيار التربة الرملية نوعا ما على
غرار البطاطس يمكن
تزرع في فبراير الى ابريل اعتمادا
على الطقس في مارس
الانواع من البطنج او كروسن
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2018-12-18)
|
|
مشاهده: 996
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
