|
إحصائية |
المتواجدين الان: 2 الزوار: 2 اعضاء: 0
|
|
الخيار خضروات مغذية جدا مع طرق الزراعة Cucumis sativus
الخيار خضروات مغذية جدا مع طرق الزراعة
او القثد وهو نبتة بستانية
متسلقة من الفصيلة القرعية
التي تضم القرع والكوسا
وجميع انواع البطيخ
الاسم العلمي
Cucumis sativus
يعرف باسم
Cucumber
موطنها الاصلي
جنوب شرق اسيا الا ان زراعتها
توزعت في اماكن عديدة في العالم
تؤكل طازجة حين نضجها بشكل
نيء ويعمل منها مخلل ايضا
ويعتبر الجو الدافئ الملائم لنموها
لوصف النباتي
الخيار ثمر طويل اوراقه شبه مثلثية
كبيرة الحجم وتشكل مظلة للثمرة من
اشعة الشمس والعوامل المؤثرة وسيقانه
قصيرة زغباء شعرها كثير
يتراوح طول الثمرة من 2.5-90
سم ولها اجزاء لولبية تسمى المحاليق
تنتشر عليها لها قشر رقيق اخضر
اللون في الوضع الطبيعي اما حين
اصفرار الثمرة فان طعمها يصبر
مريرا او حامضا بعض الاحيان
تصنف نباتيا على انها من الفواكه الا
انها تستعمل في كمخلل و
اغراض الطهي والمقبلات والشطائر
وتحضر في الطعام كوجبة رئيسية
انواع الخيار او جنس الخيار
ومن انواع الخيار كثيره جدا عالميا
الخيار الانجليزي يصل طوله الى قدمين
احيانا وهو نادر او قليل البذور
وقشرته دقيقة ورقيقة وطعمه طيب
ونوعا جديدا من الخيار الذي
لا يحتاج الى تقشير
ويسمى c-thru-cumber
للاستهلاك والاستخدام السريع
اما الخيار الياباني كيوري فهو معتدل
الطعم ولونه داكن وقشرته تتمتع
بتضاريس كثيرة وهو متوفر طيلة
العام والخيار المتوسطي الذي نعرفه
في الدول العربية وتركيا وغيرها من
دول اوروبا الجنوبية الذي يكون
عادة صغير الحجم وطيب المذاق وذا
قشرة ناعمة ورائحة فاخرة احيانا
والنوع الايراني المعروف بـ بميني
Mini وهو خال من البذور ويتوفر
بكثرة طوال العام في كندا وجمهورية
الدومينيكان بالاضافة الى النوع
الاميركي الشمالي البري
الزراعة
اختر مساحة تصلها اشعة الشمس بشكل
كلي اما في الاماكن الحارة فيجب ان
يزرع في مكان مظلل نسبيا اي مثلا الى
جانب حائط ينكش التراب جيدا بالمعول
ثم تضاف الاسمدة العضوية بكمية كبيرة ثم
يخلط السماد بالتربة جيدا بعد انتهاء
موجات الصقيع جميعها اي في اوائل الربيع
تزرع بذور الخيار وكلما كانت درجة
الحرارة عالية كلما سرع نمو البذور
تترك مسافة 50 سم بين كل نبتة اذا
كانت من النوع المعترش و 30 سم اذا
كانت من النوع العادي الغير معترش اما
العمق الذي تغرس فيه البذور فهو 5 سم
بعد نمو البذور باربعة اسابيع تضاف كمية
من السماد العضوي على سطح التربة
ثم تمهد الارض و ذلك من خلال وضع اوراق
الاشجار المتساقطة او القش او
اي مادة عضوية على سطح التربة وذلك
للحفاظ على رطوبة وبرودة التربة
يجب ري النباتات ثلاث مرات في الاسبوع
وخاصة عندما تكون النباتات في
طور التزهير وتكوين الثمار
تنضج حبات الخيار بسرعة الضوء
لذلك تفقدها كل يوم والا كبرت واصبح
طعمها غير لذيذ تنجح نباتات الخيار
العترشة المعرشة بشكل افضل اذا نمت
على تعريشة اي عندما تربط بحبال الى
الاعلى حيث يكون الحبل موصولا باي
شيء فوقه مما لو تركت تنمو وتمتد على
الارض اما لو اردت ان تزرع الخيار
في اوعية او حاضنات يجب ان تكون هذه
الاخيرة ذات فتحات من الاسفل
لضمان تصريف المياه ويجب ان تكون بعمق
حوالي 15 سم وعرض 20 سم
كما لا تزرع فيها الصنف المعترش ثم
عليك ان تداوم على ريها
وتسميدها كل اسبوعين
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2018-11-20)
|
|
مشاهده: 973
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
