|
إحصائية |
المتواجدين الان: 1 الزوار: 1 اعضاء: 0
|
|
الخس الكرفس الجذعي او الهليونين asparagina
الخس الكرفس الجذعي او الهليونين
الاسم العلمي
asparagina
بالصيني
wosun
woju
ويسمى ايضا الخس الجذعي او خص
الكرفس او خص الهليون او الخس
الصيني في الابجدية الصوتية
الدولية IPAفي المملكة المتحدة
والولايات المتحدة \ˈsɛlt.əs\هو
نوع من نبات الخس يتم زراعته
بشكل رئيسي للحصول على ساقه السميكة ويتم
استخدامه كنوع من انواع الخضار
وهو يعد شائعا بشكل خاص في الصين
على الرغم من ان الاسم
الثاني يمكن استخدامه ايضا
للاشارة الى الخس بصفة عامة
وعادة ما يتم حصد الساق بطول
يصل الى حوالي 15-20 سنتيمتر وقطر
يبلغ حوالي 3-4 سم وهو يعد هشا
ورطبا وله نكهة غير قوية ويتم تحضيره
عادة بتقطيعه الى شرائح ثم طهيه
عن طريق القلي السريع ووضع
مكونات اكثر واقوى تنكيها
وايضا يستخدم في الهند
المعروف ايضا باسم الهليون
الروماني او الخس سلتوس الهليون
القيمة الغذائية
خس الهليون مرتفع في فيتامين
A و C والمنغنيز لديها اربعة اضعاف
محتوى فيتامين C من الخس العادية
الهليون الخس هو مدر للبول الطبيعية
وهو ملحق ممتاز للاشخاص
الذين يعانون من امراض
القلب او ارتفاع ضغط الدم
الوصف
وهو نباتي سنوي يزرع لساقه
السميكة الصالحة للاكل الجذع
ينمو 6 الى 8 بوصة طويلة وحوالي
1.5 بوصة في القطر يتم زرع الخس
الهليون خلال اوائل الربيع لانه ينمو
افضل في موسم بارد تسمح لهم
السيقان السميكة بالازدهار خلال
الشتاء القارس
اوقات الزراعة
نهاية مارس \ اذار الى يوليو \ تموز
تباعد الخضار\20-25سم
زرع مباشرة في الارض
جعل خط البذور عمق 1 سم من
خلال تباعد خطوط من 25 سم
المياه بدقة مع سقي غرامة يمكن
بعد الانبات تخفف من خلال
الاحتفاظ فقط الشتلات الاكثر قوة
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2018-11-16)
|
|
مشاهده: 953
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
