|
إحصائية |
المتواجدين الان: 4 الزوار: 4 اعضاء: 0
|
|
القرع الشمعي فاكهة وخضار وكيفية الزراعة Benincasa hispida
القرع الشمعي فاكهة وخضار وكيفية الزراعة
الاسم العلمي
Benincasa hispida
يعرف باسم
wax gourd
ash gourd
white gourd
winter gourd
tallow gourd
ash pumpkin
winter melon
البطيخ الشتوي الذي يسمى ايضا القرع
الرماد القرع الابيض
القرع الشتوي القرع الشحم والصينية
الحفاظ على البطيخ هو كرمة
تنمو هذه الفاكهة كبيرة جدا وتؤكل كخضار
عندما تكون ناضجة
وتطبخ عند صغرها او عدم نضوجها
هو العضو الوحيد من جنس بينينكاسا
الفاكهة غامض عند الشباب
البطيخ غير الناضج له لحم ابيض سميك
وهو حلو عند تناوله
قبل النضج ثمرة تفقد الشعر وتطور
طلاء شمعي مما ادى الى اسم
القرع الشمع وتوفير العمر الافتراضي
الطويل قد ينمو البطيخ بحجم
كبير يبلغ 80 سم في الطول على الرغم
من ان الفاكهة يشار اليها باسم
البطيخ والمحصول نمت تماما ليست حلوة
لديها الزهور الصفراء والاوراق العريضة
فمن الاصلي الى جنوب اسيا وجنوب شرق
اسيا وينمو البطيخ الشتوي على نطاق
واسع في جميع انحاء اسيا بما في ذلك جافا
واليابان حيث يعتقد انه قد نشا
شمام الشتاء هو ايضا اسم شائع لاعضاء
مجموعة اينودوروس الصنف من
موسكيلون كوكوميس ميلو L واكثر شيوعا
باسم الكسبا او شمام البطيخ
الشتاء البطيخ يتطلب الطقس الحار جدا
لتنمو ولكن يمكن تخزينها لعدة
اشهر مثل الكثير الاسكواش في فصل الشتاء
الرماد الرماد من شبه
القارة الهندية لديها طلاء ابيض مع نسيج
الخام اصناف جنوب شرق
اسيا لديها نسيج شمعي على نحو سلس
وهي واحدة من الخضروات
القليلة المتاحة خلال فصل الشتاء في مناطق
النباتات النفضية وبالتالي
اسمها الصيني يعني حرفيا شمام الشتاء
ويمكن عادة ان يتم تخزين البطيخ
الشتاء لمدة 12 شهرا في الهند يتم التعرف
على القرع الرماد لخصائصه
الطبية في نظام الايورفيدا الطب
في المطبخ الفيتنامي ويسمى
bï đao
والذي يستخدم عادة لصنع
الحساء او الحساء عند طهيها مع ضلوع
لحم الخنزير القصير يعتقد ان
الحساء الناتج عادة يساعد على انتاج المزيد
من الحليب للامهات المرضعات
في المطبخ الصيني يتم استخدام البطيخ في
تقليب او عادة جنبا الى جنب
مع لحم الخنزير او لحم الخنزير\لحم البقر
العظام لجعل حساء البطيخ
الشتاء وغالبا ما خدم في البطيخ خارج
منحوتة عن طريق كشط قبالة
طلاء شمعي كما انها مقطعة و مسكرة كما
حلوى الشتاء تانغ دونغ Guā
ان تؤكل عادة في مهرجانات السنة الجديدة
او كما ملء كعكة حبيبته
lǎopó بانغ كما تم استخدامه كاساس
ملء الصينية وتايوانك
كعك القمر لمهرجان القمر
البطيخ الشتاء هو الحلوى المشار اليها
بوضوح كوندول ويستخدم كعجينة
ملء لباكبيا هوبيا في الفلبين بل هو ايضا
عنصر في بعض الحساء اللذيذ
صباو و المقلية غيزادو
في المطبخ الهندي يتم استخدام الخضار
تقليديا لاعداد مجموعة واسعة
من الاطباق في شمال الهند يتم استخدامه
لاعداد الحلوى دعا بيثا
في المطبخ جنوب الهند ويستخدم تقليديا
لجعل مجموعة متنوعة من
الكاري بما في ذلك طبق المسال مع اللبن
الرائب او اللبن يتم استخدام
عصير من القرع الرماد الخام من قبل المجتمع
ميزو في شمال شرق الهند
كعلاج طبيعي لعلاج خفيفة الى الزحار الشديد
في بعض الاحيان يتم استخدامه لانتاج
شراب الفاكهة مع طعم مميز جدا
وعادة ما يتم تحلية السكر مع الكراميل في
جنوب شرق اسيا يتم تسويق
المشروبات على نطاق واسع كما الشمام الشتاء
الشاي او الشتاء لكمة البطيخ
زراعة بالبذور
ويزرع في التربة المجففة جيدا والرملية
في المناخات الحارة خفيفة ولكن
لايتناسب مع الصقيع وتزرع المحاصيل في
احواض الانهار او الاخاديد
وتحتاج الى الري المستمر خلال موسم النمو
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2018-12-12)
|
|
مشاهده: 949
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
