|
إحصائية |
المتواجدين الان: 5 الزوار: 5 اعضاء: 0
|
|
فلفل حار بري او الفليفلة الشجيرية Capsicum frutescens
فلفل حار بري او الفليفلة الشجيرية
الاسم العلمي
Capsicum frutescens
نوع نباتي يتبع جنس الفليفلة من الفصيلة الباذنجانية
تستعمل ثمار هذا النوع في خلطات مثل التاباسكو
وهي شجيرة تنموالى طول 1,8م وهي نبتة ذات ازهار
بيضاء مثل النجوم واقراص صفراء
الانتشار
من المحتمل ان تكون انواع الفليفلة فلفل حار بري قد نشات في امريكا
الجنوبية او الوسطى و انتشر بسرعة في جميع انحاء المناطق الاستوائية
وشبه الاستوائية في هذه المنطقة ولا يزال ينمو برية حتى اليوم نباتات
الفليفلة المتساقطة موطنها امريكا الوسطى وشمال وغرب امريكا الجنوبية
فلفل حار بري قد تكون مرتبطة ب C.chinense
وصف فلفل حار بري
فلفل حار بري هي فلفل حار بري له تقارب وراثي من الفلفل المزروع و الفليفلة
موطنه الاصلي امريكا الوسطى والجنوبية يمكن ان تكون اصناف الفلفل من فلفل
حار بري نبات سنوية او معمرة قصيرة العمر الازهار بيضاء مع كورولا بيضاء
مخضرة او صفراء مخضرة وتكون اما حشرية او ذاتية التلقيح و عادة ما ينمو توت
النباتات منتصبا بيضاوي الشكل مخروطي الشكل الى الشكل الحزاني و عادة
ما تكون صغيرة جدا ولاذعة ويبلغ طولها 10-20 ملم 0.39-0.79 بوصة
وقطرها 3-7 ملم 0.12-0.28 بوصة تنمو الفاكهة عادة بلون اصفر باهت وتنضج
الى اللون الاحمر الفاتح ولكن يمكن ايضا ان تكون الوانا اخرى يحتوي
فلفل حار بري على مجموعة متنوعة اصغر من الاشكال مقارنة بانواع الفليفلة
الاخرى تم تربية فلفل حار بري لانتاج سلالات نباتية بسبب الكميات الكبيرة من
الفلفل المنتصب الذي ينمو في انماط النضج الملونة
الاستخدامات
الاستخدام الاكثر شيوعا للفواكه هو تحضير الضمادات الحارة يتم تناولها
مطحونة وتجفيفها او نقيعها في الخل او تخميرها في محلول ملحي
او طازجة ببساطة و في غابة بيرو يتم تحضيره في صلصة جوز الهند
الفوائد الطبية
انها حادة الطعم وقد تسبب تقرحا في الفم والحلق اذا اكلتب البذور او القشور
لوحدها وبخارها يحدث العطاس و السعال وحتى القيء و اذا مست اليدين الانف
او العينين بعد مسكها يحدث الالتهاب مع انها خطرة الا ان فوائدها الطبية عظيمة
تسحق القشور ويضاف لكل كمية من 28غ مقدار 454غ من الطحين يستعمل هذا
لصنع قوالب الحلوى بالخميرة عندما تخبز تسحق القوالب وتنخل ويستعمل هذا
المسحوق بعدئذة لاضافة النكهة على اللحوم والحساء واليخنة ويطرد الريح
ويجلو البصر اذا اخذ باللحوم يخلط المسحوق بالعسل فيساعد التهاب اللوزتين
ويخلط بالتربنطين ويوضع على الدرن في اي ناحية من الجسم فيذيبها
الاستعمال الحديث
انه منبه هاضم يريح من الريح والاقراص المصنوعة من المسحوق تنشط
الدورة الدموية وتساعد على الشفاء من المرض الناتج عن البرد والرطوبة
نافع في الام المعدة والامعاء والتشنج. يعمل مرهما منشطا لالتهاب المفاصل
والروماتزم و تخلط كميات متساوية من الفلفل والجليسيرين وتوضع على
المفاصل المؤلمة
معلومات زراعية
يحتوي على محتوى مائي منخفض لذلك يمكن تخزينه لمدة تصل الى 12 يوما بعد
قطفه ويمكنه تحمل النقل لمسافات طويلة سيبدا المزارعون في الحصاد بعد 60 يوما
من الزراعة ويستمر حتى 14 شهرا اذا استغرقت العناية المركزة وقتا اطول للحصاد
تعتبر فترة الحصاد الطويلة مفيدة جدا للمزارعين لانهم يمكنهم الاستمتاع بنتائج البيع
على مستوى المستهلك وصل السعر الى 20000 روبية \ كجم عندما يكون المعروض
من فلفل حريف فارغا يمكن زراعة كاثور في اي وقت ولكن يجب زراعته في نهاية
موسم الامطار وبداية موسم الجفاف بحيث يكون مستوى انتظام النمو مرتفعا
الزراعة في موسم الجفاف ليست مشكلة ما دامت المياه متوفرة مقاومة للتغيرات
المناخية غير المنتظمة ميزة اخرى هي انها مقاومة للافات والامراض
واحد منهم هو Aphis Gossypiiالتي تمتص عصارة النبات حتى تذبل وتموت
و تسبب هجوم الافات ما يصل الى 99٪ من الموت في الاصناف الهجينة اذا لم يتم
رش المبيدات الحشرية ولكن نسبة النفوق كاتور هي 9-11٪ فقط
الافات
هيليكوفيربا اسولتا هي واحدة من عدد قليل جدا من الحشرات التي يمكنها
ان تتغذى بنجاح على الفلفل الاحمر لانها يمكن ان تتحمل الكابسيسين
فديو تابع للموضوع
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2022-01-15)
|
|
مشاهده: 378
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
