|
إحصائية |
المتواجدين الان: 2 الزوار: 1 اعضاء: 1 stones
|
|
فلفل الزينة البري الملون Capsicum Annuum
فلفل الزينة البري الملون
Capsicum Annuum
يعرف باسم
Pepper Prairie Fire Mix
نبات عشبي حولي في المناطق المعتدلة
ومعمر في المناطق الاستوائية
الفلفل الزينة على طبيعة ملونة
وصالحة للاكل منتج سنوي تتراوح
الوانها بين الاصفر والبرتقالي
والاحمر والارجواني
موطن والانتشار اصل من امريكا
الفلفل الحلو هو على الارجح المكسيك اليوم تشمل
منطقة التوزيع قبل اكتشاف امريكا مناطق من
شمال كولومبيا الى الجنوب من الولايات المتحدة
وصف
فلفل حار مزهر فليفلة سنوية
فلفل الزينة البري الملون النباتات تصل الى 150 سم في
الطول وغالبا يكون اقل وتنمو كما كث الجنبات ولكن في
الغالب تمتد الى الاعلى بالقرب من الجذر نباتات يصطف
بسهولة نسبيا يتم توجيه الاوراق نحو الامام بطول يتراوح
بين 5 و 25 سم وعرض بين 3 و 15 سم
عادة ما تنمو ازهار الفليفلة السنوية بشكل منفرد من اغصان
الساق ونادرا ما توجد زهور او ثلاث زهور في فرع ويلاحظ
هذا عادة في الفرع الاول من محور الساق في ما يسمى بالزهور
الملكية معظمها خمسة ولكن ايضا اربعة الى سبعة بتلات بيضاء
نادرا ما يكون لديهم خطوط البنفسج او انها البنفسجي تماما
الملامح النموذجية هي السداة المزرقة في الغالب والكاس مع
فصوصها القصيرة 0.5 سم تتدلى الازهار والفواكه عادة ولكن
هناك ايضا انواعا مثل الشكل البري Tepin الذي تنمو ثماره
للاعلى نباتيا مثل ثمار التوت
معظم انواع هذه الانواع يتم الاحتفاظ بها دائما في الثقافة لمدة
عام واحد الانواع الفليفلة annuum هو الاكثر تنوعا على
نطاق واسع من الفلفل الحار في الواقع ينتمي كل هذا النوع تقريبا
الى جميع انواع الفلفل الحلو او المعتدل حارا الفلفل الحار ومعظم
الفلفل الحار حار جدا الفلفل الحار المتاح في السوبر ماركت في
اوروبا هي دائما تقريبا اصناف الفليفلة السنوية
الاستخدام
تستخدم الثمار بشكل تقليدي في الطهي غير الناضجة
والناضجة والنيئة والمحمصة والمطبوخة والمخبوزة والمجففة
والبودرة والمخللة وهذا في العالم كله منذ تقديمها من امريكا
بواسطة كريستوفر كولومبوس
انه مكون تقليدي من الاطعمة في العديد من البلدان مثل
التوابل مثل لونه في زخرفة الاطباق يضاف عادة الى العديد
من الاطباق المحمص والمتبل في وقت لاحق مع زيت الزيتون
والثوم بصرف النظر عن الاستهلاك في اللحوم الطازجة او
المطبوخة او كعنصر او بهار او بهار في الاطباق محلية الصنع
هناك مجموعة واسعة من المنتجات الصناعية التي تستخدمها
للاستهلاك البشري اللحوم المجمدة او المجففة او المخللة او المعلبة
او في المعكرونة او الفلفل الصلصه الفلفل الحلو المخلل مع الخل
او في الضمادات اكثر او اقل الحلو عادة ما يسمى الفلفل المجفف
والارضي بالفلفل الحلو او الفلفل الاحمر او الفلفل الملون
طبي
تقليديا وقد نسبت الخصائص كما البواسير في تركيز منخفض
مضادة للروماتيزم وجبة خفيفة revulsive محمر
العقول ومثير للشهوة الجنسية والمعدة و طارد للريح
الزراعة
بالنسبة للزراعة يعد متوسط درجة الحرارة المحيطة البالغ 20
درجة مئوية ضروريا دون حدوث الكثير من التغييرات المفاجئة
وبمعدل رطوبة غير مرتفع. يتطلب الكثير من الضوء خاصة خلال
فترة النمو الاولى بعد الانبات
يمكن زراعته في اي نوع من التربة مع الرطوبة التربة المثالية
هي التي تحتوي على تصريف جيد مع وجود الرمال والمواد
العضوية كل هذه المتطلبات تجعلها تنمو في البيوت المحمية حيث
تكون ادارة الظروف الخارجية اكثر قابلية للتحكم
كثافه الزرع
عادة يتم ترتيب المحصول في خطوط موجهة نحو الشمال والجنوب
مع اطار زراعة من 1 متر بين الخطوط و 0.5 متر بين النباتات
داخل الخط مع كثافة زراعة نباتين لكل متر مربع اعتمادا على عدد
السيقان لكل نبات يمكن ان تختلف كثافة الزراعة حتى ثلاثة نباتات
لكل متر مربع
تشذيب
في تقليم التكوين يتم تنفيذ الاخماد الجزئي لبعض الفروع الثانوية
والتي نحاول تركيز الانتاج في فرعين او ثلاثة فروع على وجه
الحصر تقريبا مفضلين التهوية وجودة الثمار على الرغم من ان
النبات ينمو الفلفل في البداية واحد الجذعية سرعان ما تتشكل
لتشكيل اثنين وحتى ثلاثة سيقان وتستمر في انتاجها طوال دورته
مع التقليم التدريبي يتم تنفيذ الفروع الجزئية للفروع الثانوية والتي
نركز بها الانتاج في فرعين او ثلاثة فروع تنظيف ينبع الجذع
الرئيسي تحت صليب المصنع ليست ممارسة شائعة على الرغم من
ان انتاج هذه البراعم يكون في وقت لاحق وبجودة اسوا الا ان قمعه
سيكون تكلفة اضافية للمحصول وباستثناء تهوية افضل في الجزء
القاعدي من النباتات لا يبدو ان انتاج الدليل الرئيسي يتناقص على
الاطلاق
ملاحظة
النظام الاكثر شيوعا هو ما يسمى الرأسي او نوع الهولندية
في هذا النظام لا يتبقى سوى فرعان او ثلاثة فروع رئيسية
لكل نبتة لتتمكن من ظهور جميع الفروع الجانبية التي تظهر
يصبح كل ساق اثناء نموه متشابكا في خيط عمودي يدعمه
ويعلق على عمود او سلك متصل بالهيكل المزايا التي يتم
الحصول عليها مع هذا النوع من entutorado
وتشذيب تستمد اساسا من افضل نوعية من الفواكه التي تم
الحصول عليها تظهر هذه الثمار تجانسا اكبر وسمكا وتناسقا
للالوان حيث ان النبات يكون اكثر تهوية ويتم توزيع الثمار
بسهولة مع هذا النظام يتم تسهيل عملية التجميع والعلاجات اكثر
راحة وفعالية
التكوين
انه يحتوي على كشافات قلويد مسؤولة عن حرافة بعض
اصناف الفلفل 9 الكاروتينات capsorubin لوتين
النحاس و فيتامين C في كمية ملحوظة لكنه يخسر خلال
جفاف في نهاية المطاف
الحفاظ على الفاكهة
الفلفل هو فاكهة غير climacteric نوفمبر
ديسمبر ديه انخفاض الانتاج من الاثيلين وانخفاض
الحساسية لهذا هرمون نباتي 13 ظروف التخزين
الامثل هي درجات الحرارة من 7 الى 10 درجة
مئوية والرطوبة النسبية من 95 الى 98 ٪ 13 لها
حياة ما بعد الحصاد من 2 الى 3 اسابيع
فديو تابع للموضوع
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2019-11-11)
|
|
مشاهده: 1069
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
