|
إحصائية |
المتواجدين الان: 7 الزوار: 7 اعضاء: 0
|
|
ثمرة البطاطس معلومات Solanum tuberosum
ثمرة البطاطا او البطاطس
الاسم العلمي
Solanum tuberosum
تعرف
tater and spud.Potatoes
هي نبات من الفصيلة الباذنجانية وهي من اكثر محاصيل
الخضراوات انتشارا في العالم كما انها واحدة من اشهر
الاطعمة وللبطاطا قيمة غذائية واضرار صحية كذلك
دخلت البطاطا الانديز منذ اكثر من 4 قرون وهى محصول
درني اي تنمو الثمار تحت الارض واصبحت جزءا
لا يتجزا من كثير من الماكولات في العالم فالبطاطا
محصول غذائي يزرع في كل انحاء العالم وتاخذ البطاطا
المركز الرابع من حيث الاهمية بعد القمح والارز والذرة
وتحتاج البطاطا الى رعاية خاصة عند تخزينها اذ انها
تخزن في مستودعات باردة لتجنب فسادها
الانتشار
توجد البطاطا البرية في جميع انحاء الامريكتين من
الولايات المتحدة الى جنوب تشيلي ويعتقد ان البطاطا
قد تم استئناسها وزراعتها بشكل مستقل ولكن ثبت
في وقت لاحق في التجارب الجينية لمجموعة واسعة
من الاصناف والانواع البرية ان هناك اصل واحد
للبطاطا في منطقة جنوب بيرو في الوقت الحاضر
واقصى شمال غرب بوليفيا وقد استئنست البطاطا
من 7000 الى 10000 عام وهناك الان اكثر
من الف نوع من البطاطا
اصل البطاطا
يرجع الى ارخبيل شيلوي وكانت تلك
هي مركز زراعة البطاطا في اعقاب غزو الاسبان
لامبراطورية الانكا حيث قام الاسبان بتصدير البطاطا
الى اوروبا في النصف الثاني من القرن السادس عشر
الميلادى وقد نقل البحارة البطاطا الى جميع انحاء
العالم حيث كانت زراعة البطاطا بطيئة وضعيفة في
اوروبا نظرا لان الفلاحين كانوا لايثقون في زراعتها
الاسم
كلمة بطاطا هي ماخوذة من الكلمة الاسبانية patata
واصل الكلمة الاسبانية يعود الى اللغات المحلية في البحر
الكاريبي ومنطقة جبال الانديز
وكلمة بطاطا هي مستخدمة في الجزائر ودول المغرب
العربي وسورية ولكن في بلاد عربية اخرى تسمى
بطاطس وهذه الكلمة ماخوذة من الكلمة التركية patates
والكلمة التركية هي ماخوذة من الكلمة اليونانية patátes
πατάτες التي هي جمع كلمة πατάτα patáta
والكلمة اليونانية هي ماخوذة من الكلمة الاسبانية وايضا
كلمة potato الانكليزية هي ماخوذة من الكلمة الاسبانية
|
|
الفئة:
الخضروات |
أضاف:
stones (2018-10-02)
|
|
مشاهده: 1019
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
