|
إحصائية |
المتواجدين الان: 8 الزوار: 8 اعضاء: 0
|
|
البان الزيتي او الشوع او المورينجا Moringa oleifera
البان الزيتي او الشوع او المورينجا
الاسم العلمي
Moringa oleifera
تعرف باسم
moringa
drumstick tree
horseradish tree
ben oil tree
benzolive tree
هو نوع نباتي يتبع جنس البان من الفصيلة
البانية
لها عدة اسماء عربية مثل اليسار والبان والحبة الغالية
والثوم البري وفجل الحصان وشجر الرواق وعصا الطبلة
والمورنغا كما تسمى احيانا بشجرة الرواق وذلك لاحتوائها
بذور ثمارها على مركبات زيتية لها القدرة علي تجميع
وتسريب المواد العالقة بالماء فيصير رائقا صالحا للشرب
ثم ان تلك الزيوت الى الطعام الادمي كما عرفت زيوتها في
صناعة العطور ومستحضرات التجميل لقدرتها لتثبيت
بعض المكونات الطيارة والهند هي الموطن الاصلي للبان
الزيتي حيث تستخدم ازهارها واوراقها كطعام وفي التداوي
وهي ايضا معروفة في السودان حيث تستخدم في ترويق
العسل وفي الفلبين حيث تستخرج من جذورها مادة دوائية
طاردة للديدان الخيطية وقد انتشرت اشجار المورنجا في
جنوب مصر وشمال السودان وحتى في بعض مناطق الجزيرة
العربية خصوصا في الحجاز
الموطن والانتشار
تنمو الشجرة في افريقيا وامريكا الوسطى والجنوبية وشبه القارة
الهندية وجنوب شرق اسيا وتعتبر واحدة من الاشجار المفيدة للغاية
فهي مقاومة للجفاف ويستخدم زيتها في الاضاءة والطهي وفي تحسين
خواص التربة كما ان لها استخدامات طبية وفوائد غذائية عالية ويمكن
استخدام بذور الشجر بعد سحقها كمنقي للمياه وتحسين قابليته للاستهلاك
البشري غير ان التقنية التي لا تزال غير معروفة على نطاق واسع حتى
في المناطق التي يكثر فيها نمو البان الزيتي وهذه التقنية لا تمثل حلا
شاملا لخطر الامراض المنقولة عن طريق المياه الا انها قد تخفض
ولحد كبير من الوفيات الناجمة عن المياه غير المعالجة والتي كانت
تعد من ابرز مسببات الوفاة خلال القرن التاسع عشر ويذكر ان لاشجار
البان الزيتي قدرة على النمو حتى في الاراضي القاحلة وغير الخصبة
كما ان احتياجاتها المائية قليلة مقارنة بالاشجار الاخرى وتتميز بانها
شجرة سريعة النمو حتى في مواسم الجفاف
وصف
اشجار وشجيرات هذا الجنس متساقطة الاوراق سريعة النمو صغيرة الي
متوسطة الحجم ارتفاعها من 7-15 متر ذات ساق قائمة منتشرة القمة
الاوراق ريشية في ازواج 2-3 والوريقة الطرفية اكثر طولا وهي بيضية
مقلوبة خضراء باهته والزوج السفلي من الوريقات قد تكون ثلاثيا
الازهار تبدأ الاشجار بالازهار في ايار\ مايو علي هيئة نورات دالية وقبل
خروج الاوراق ولون الازهار قشدي ذات رائحة زكية والزهرة مكونة من
خمس بتلات متحدة
الثمار عبارة عن قرون مثلثة الشكل في مقطعها العرضي والقرون تتباين
في الطول بين 15-120 سم حسب النوع والموقع وبناء علي الاختلاف
قسمت القرون وفق اطوالها الي ثلاثة مجاميع هي
قرون قصيرة طولها 15-25 سم وتوجد انواعها في المكسيك
قرون متوسطة طولها 25-40 سم توجد في السودان وكينيا
قرون طويلة طولها 50-90سم اواكثر وتوجد في الهند وغواتيمالا
اشجار البان سريعة النمو وهي من الاشجار متساقطة الاوراق وتظهر
ازهارها في شهر مايو قبل خروج الاوراق الجديدة وتنتظم الازهار في
نورات وثمارها عبارة عن قرون في اخذ القطاع العرضي فيها هيئة مثلث
تنجح زراعة اشجار المورنجا في كل من الاراضي الرملية والطينية
وهي تحتاج الي نظام صرف جيد من هنا جاء انتشارها الواسع على
ضفاف الانهار والمجاري المائية وفي الحدائق المنزلية وحول الحقول
وتتميز المورنجا بمقاومتها الشديدة للجفاف تزرع اشجار البان بطريقتين
خضريا او بالبذور فاما الزراعة الخضرية فتتم باستخدام عقل يزيد
طولها على المتر اما في زراعة البذور يتم الانبات في اماكن ظليلة
حيث غالبا ما توضع البذور في اكياس مثقبة وتغرس في التربة علي
عمق 7 سم وعندما يصل عمر الشتلات الى ثلاثة شهور يمكن تداولها
ونقلها لموقعها الدائم الجدير بالذكر ان انتاج المورنجا من الثمار يبدأ
بعد ستة شهور من الزراعة
استخدامات اشجار البان الزيتي
ازهارها وثمارها تستخدم في اغراض الزينة
ترويق المياه العكره باستخدام مسحوق البذور
اوراق البان الزيتي من افضل الخضروات التي تعتبر احد
مصادر الحديد كما انها تستعمل كفاتح للشهية وتساعد في
عملية الهضم
يحتوي زيت البذور علي مواد مضادة للميكروبات ونسبة
الزيت تزيد عن 38% في البذور وزيتها لا يتزنخ ويحترق
بدون دخان وليس له طعم
تستخدم لانتاج العسل
يستخدم القلف في دباغة الجلود
تستخدم علي هيئة بهارات وفاتح للشهية
ثمار بعض الانواع تؤكل مثل الفول الاخضر ولكن طعمها مر
وتغسل البذور ويتم التخلص من من ماء الغسيل للتخلص من الطعم
المر يلاحظ انها قد تكون سامة اذا اكلت بكميات كبيرة سواء كانت
مطبوخة او طازجة
وبالاضافة الى الاستخدام الاساسي كاشجار للزينة والظل وانتاج
حطب الوقود يمكن ان تستخدم في تسميد التربة وكمخصب للاوراق
في صناعة الاعلاف الحيوانية نظرا لاحتوائها على مغذيات
وبكميات وفيرة
تقدير واحد لانتاج النفط من الحبوب هو 250 لتر \ هكتار
يمكن استخدام الزيت كمكمل غذائي واساس لمستحضرات التجميل
وللشعر والبشرة
الزراعة
في الزراعة الاستوائية يعد تاكل التربة مشكلة رئيسية لذلك يجب
ان تكون معالجة التربة ضحلة قدر الامكان الحرث مطلوب فقط لكثافة
الزراعة العالية في كثافات الزراعة المنخفضة من الافضل حفر
الحفر واعادة ملئها بالتربة وهذا يضمن تغلغلا جيدا لنظام الجذر دون
التسبب في تاكل كبير للارض يجب ان يكون عمق الحفر من 30
الى 50 سم وعرضها من 20 الى 40 سم
يمكن نشر المورينجا من البذور او العقل البذر المباشر هو ممكن لان
نسبة الانبات من M.oleifera مرتفع يمكن انبات بذور المورينجا
على مدار العام في تربة جيدة التصريف يمكن استخدام قصاصات
بطول 1 متر وقطر 4 سم على الاقل للتكاثر الخضري
بالنسبة للانتاج المكثف للاوراق يجب ان تكون المسافات بين
النباتات 15 × 15 سم او 20 × 10 سم مع وجود ازقة متباعدة
بشكل ملائم على سبيل المثال كل 4 امتار لتسهيل ادارة المزارع
والحصاد التعشيب و الوقاية من الامراض صعبة بسبب الكثافة
السكانية العالية في الانتاج شبه المكثف تتباعد النباتات بمسافة 50 سم
الى 1 متر هذا يعطي نتائج جيدة مع صيانة اقل
يمكن ايضا زراعة اشجار المورينجا في الازقة كاسيجة طبيعية ومرتبطة
بمحاصيل اخرى عادة ما تكون المسافة بين صفوف المورينجا في زراعة
الحراجة الزراعية بين 2 و 4 امتار
التربية في الهند حيث نشات المورينغا على الارجح تنوع الانواع البرية كبير
هذا يعطي اساسا جيدا لبرامج التربية في البلدان التي تم فيها ادخال
المورينجا يكون التنوع عادة اصغر بكثير بين انواع الاصناف ومع ذلك
يمكن العثور على انواع برية جيدة التكيّف محليا في معظم المناطق
نظرا لان المورينجا تزرع وتستخدم بطرق مختلفة فهناك اهداف تربية
مختلفة من الواضح ان اهداف التكاثر لنبات سنوي او معمر مختلفة يعد
استقرار محصول الفاكهة هدفا مهما للتربية للزراعة التجارية في الهند
حيث تزرع المورينجا سنويا في الاماكن الاقل ملاءمة تتمتع الزراعة
الدائمة بمزايا كبيرة التاكل اصغر بكثير مع الزراعة المعمرة في باكستان
تم اختبار الانواع المختلفة من حيث التركيب الغذائي للاوراق في مواقع
مختلفة تؤدي اهداف التربية المختلفة الى اختيار مختلف تختار الهند
عددا اكبر من انواع القرون والاقزام او شبه القزم ومع ذلك يختار
المربون في تنزانيا المحتوى العالي من الزيت
الافات والامراض
لا تتاثر شجرة المورينجا باي امراض خطيرة في نطاقاتها الاصلية
او المدخلة في الهند شوهدت العديد من الافات الحشرية بما في ذلك
اليرقات المختلفة مثل كاتربيلر اكل اللحاء او كاتربيلر مشعر او يرقة
الاوراق الخضراء وbudworms ليليات ومن المعروف ان تسبب تساقط
الاوراق خطيرة يمكن ان تكون العوامل الضارة ايضا حشرات المن وحفار
الساق وذباب الفاكهة في بعض المناطق يمكن ان يتسبب النمل الابيض
ايضا في اضرار طفيفة اذا كان النمل الابيض كثير في التربة فان تكاليف
ادارة الحشرات لا يمكن تحملها
تعد شجرة المورينجا مضيفة لـ Leveillula taurica وهو نوع
من البياض الدقيقي يتسبب في تلف محاصيل البابايا في جنوب الهند لذلك
يجب فحص ادارة الزراعة
فديو تابع للموضوع
|
|
الفئة:
النباتات |
أضاف:
stones (2020-09-06)
|
|
مشاهده: 603
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
