|
إحصائية |
المتواجدين الان: 1 الزوار: 1 اعضاء: 0
|
|
السذاب الاذفر او السذاب شديد الرائحة اوالذفراء Ruta graveolens
السذاب الاذفر او السذاب شديد الرائحة اوالذفراء
او روتا جبرولينز
الاسم العلمي
Ruta graveolens
يعرف باسم
rue
herb-of-grace
نوع نباتي يتبع جنس السذاب من الفصيلة السذابية
تعتبر من نباتات الزينة و النباتات
يزرع الان في جميع انحاء العالم في الحدائق خاصة لاوراقه المزرقة
واحيانا لتحمله لظروف التربة الحارة والجافة كما يزرع كعشب طبي
كتوابل وبدرجة اقل كطارد للحشرات
البيئة والانتشار
موطنه بلاد الشام والمغرب العربي والبلقان
روتا جبرولينز قوي الرائحة شارع المعروف باسم شارع
شارع مشترك او عشب من بين النعمة هو نوع من روتا نمت
الوصف النباتي
نبات عشبي معمر يتراوح طوله بين 50-100 سم، له ساق متخشب وافرع تحمل
اوراقا مركبة كثة ذات لون اخضر تميل الى الزرقة تحمل الافرع في نهاياتها مجاميع
من الازهار ذات لون اصفر ولها رائحة قوية عطرية ويكتمل ازهارها في اخر فصل
الصيف والثمرة كبسولية يحتوي النبات على مواد يمكن ان تسبب حروقا اذا لامست
الجلد وبخاصة في اوقات الحر
الاستخدام التقليدي
في العالم الروماني القديم اوصى عالما الطبيعة Pedanius Dioscorides
و Pliny the Elder بدمج الحرمل مع شجيرة الدفلى السامة لتكون في حالة
سكر كمضاد لدغات الثعابين السامة
يسرد كتاب Tacuinum Sanitatis وهو كتيب من العصور الوسطى عن
العافية خصائص الحرمل هذه
النفط المكرر من شارع هو مطمث واستشهد من قبل المؤرخ الروماني بليني
الاكبر وامراض النساء سورانوس باعتباره قوية اجهاض اجهاض حمل التاريخ
الطبيعي كتاب XX الفصل LI
استخدام الطهي
يستخدم شارع Rue في الطهي ولكن نظرا لانه مرير وقد يعاني بعض الافراد من ازعاج في
المعدة فإنه يستخدم باعتدال على الرغم من استخدامه على نطاق واسع في الاوقات السابقة
الا انه ليس عشبا يوجد عادةً في المطبخ الحديث اليوم هو غير معروف الى حد كبير لعامة
الناس ومعظم الطهاة وغير متوفر في محلات البقالة وهو احد مكونات البربري وهو
خليط التوابل الاثيوبي المميز وبالتالي فهو موجود في المطبخ الاثيوبي ايضا في اثيوبيا يتم
غمس السادة الطازجة في القهوة قبل شربها انظر على سبيل المثال Ruta in Coffee
في اثيوبيا
لها مجموعة متنوعة من استخدامات الطهي الاخرى
كان يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الروماني وفقا لالقدماء الشرق الادنى و ابن سيار
الوراق و Apicius
يستخدم شارع رو كنكهة تقليدية في اليونان ودول البحر الابيض المتوسط الاخرى
في استريا منطقة تمتد عبر كرواتيا وسلوفينيا وفي شمال ايطاليا يتم استخدامه لاعطاء
نكهة خاصة لجرابا \راكي وفي معظم الاوقات يمكن العثور على فرع صغير من النبات في
الزجاجة وهذا ما يسمى جرابا الا روتا
يمكن استخدام البذور للعصيدة
يمكن اضافة الورقة المرة الى البيض او الجبن او السمك او خلطها مع الخوخ والنبيذ
لانتاج صلصة اللحم
في ايطاليا في فريولي فينيتسيا - جوليا تغمس الفروع الصغيرة للنبتة في عجين وتُقلى
بالزيت وتستهلك مع الملح او السكر كما يتم استخدامها بمفردها لتعطير نوع معين
من العجة
المستخدمة في العالم القديم البيرة كما توابل العنصر
اخرى
يزرع Rue ايضا كنبات للزينة سواء كتحوط منخفض وبالتالي يمكن استخدام
الاوراق في nosegays
تكره معظم القطط رائحتها وبالتالي يمكن استخدامها كرادع لها
تتغذى اليرقات من بعض الانواع الفرعية من فراشة Papilio machaon على
الحرمل وكذلك النباتات الاخرى اليسروع من Papilio xuthus ايضا اطعام
بسهولة على ذلك
في جنوب الهند يوصى باستخدام الحرمل للحدائق المنزلية لصد الثعابين ولكن
الفعالية غير معروفة
يعتبر Rue ايضا عنصرا شائعا في السحر وصنع التعويذات خلال العصور الوسطى
كان رمزا للاعتراف بين السحرة استخدمت الكنيسة الكاثوليكية ايضا فرعا من
الحرمل لرش الماء المقدس على اتباعها خلال هذا الوقت كانت تعرف باسم عشبة
النعمة كما تم تعليم اليهود الحسيديين انه يجب وضع الحرمل في تمائم لحمايتهم من
الاوبئة والاوبئة تم تعليم ذلك من قبل الحاخام اسحاق من كومارنو في تعليقاته لسيفر
ادم يشار باسم الحاخام إسحاق لوريا
السمية
مقتطفات شارع و التشوهات الخلقية و كبد الجرعات الكبيرة يمكن
ان تسبب الاما شديدة في المعدة وقيءا ومضاعفات جهازية وموت
يمكن ان يؤدي التعرض الى الحرمل أو المستحضرات العشبية
المشتقة منه الى التهاب جلدي ضار نباتي شديد يؤدي الى ظهور
بثور تشبه الحروق على الجلد
فديو تابع للموضوع
انواع السذاب الاذفر
|
|
الفئة:
قسم النبات العطري |
أضاف:
stones (2021-04-15)
|
|
مشاهده: 605
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
