|
إحصائية |
المتواجدين الان: 5 الزوار: 5 اعضاء: 0
|
|
الفلفل البيروفي او الفلفل الوردي Schinus molle
الفلفل البيروفي او الفلفل الوردي
الاسم العلمي
Schinus molle
يعر باسم
American pepper
Peruvian peppertree
escobilla
false pepper
molle del Peru
pepper tree
peppercorn tree
California pepper tree
pirul
Peruvian mastic
pepperina
هو نبات دائم الخضرة موطنه الاصلي امريكا الجنوبية
ولكنه يزرع اليوم في مختلف انحاء العالم لاستخراج
حبوبه والتي تستخدم لصناعة بهارات الفلفل الوردي
على الرغم من تسميته بالفلفل يعتبر الفلفل الوردي
فلفلا زائفا وهو ليس مرتبط بالفلفل الاسود
التوزيع
الموطن الاصلي للفلفل البيروفي هو امريكا الجنوبية
الا انه اليوم غدا منتشرا في مختلف انحاء العالم
لاستخداماته الغذائية وللزينة بل انه اصبح منتشرا في
مناطق واسعة خارج نطاق الزراعة النظامية ويمكن
ملاحظته في المروج وجوانب الطرقات في كثير من
مناطق استراليا والولايات المتحدة وهو ما يجعله
نباتا مجتاحا
وصف
تنمو الشجرة الى طول 15 مترا وحجمها الاكبر من
بين جميع انواع جنس Schinus زهورها المذكرة
والمؤنثة تنمو في اشجار منفصلة وثمارها صغيرة يبلغ
قطرها حوالى 5-7 مم وذات لون وردي او احمر
الاستخدامات
يستخدم نبات الفلفل البيروفي كنبات زينة في كثير من
المنازل حول العالم وذلك بسبب اوراقه دائمة الخضرة
وحبوبه الوردية وتستخدم حبوب الفلفل البيروفي لصناعة
بهارات الفلفل الوردي كما هو الحال ايضا مع حبوب قرينه
الفلفل البرازيلي
Schinus terebinthifolius
رغم اعتبار كلا منهما فلفلا زائفا
في القديم استخدمت حضارة الانكا حبوب الفلفل البيروفي
لصناعة مشروب واليوم تستخدم حبوبه كاحد الخيارات
لصناعة مشروب كحولي مخمر يعرف في امريكا اللاتينية
باسم تشيتشا
للفلفل البيروفي ايضا استخدامات طبية حيث له خواص
مضادة للبكتيريا ويستخدم تقليديا لمداواة الجروح
استخدامات اخرى
تُستخدم الاوراق ايضا للصباغة الطبيعية للمنسوجات
في منطقة الانديز تعود هذه الممارسة الى عصور
ما قبل كولومبوس استخدمت الانكا النفط من اوراقها
في ممارسات التحنيط المبكرة للحفاظ على موتهم
وتحنيطهم
الزراعة
تتكاثر الشجرة من خلال البذور المصاصون والعقل البذور
لها طبقة صلبة بشكل خاص ومعدلات الانبات تحسنت بشكل
كبير بعد مرورها عبر امعاء الطيور او الحيوانات الاخرى
تنبت البذور في الربيع مع نمو الشتلات ببطء حتى تاسيسها
تنبت البذور بسهولة تحت الشجرة الموجودة في فضلات
الاوراق الموجودة في الشجرة الام بالمئات في وقت واحد
ويمكن زراعتها بسهولة
انواع شجر الفلفل الوردي
|
|
الفئة:
بهارات مكسرات |
أضاف:
stones (2019-09-15)
|
|
مشاهده: 1259
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
