|
إحصائية |
المتواجدين الان: 6 الزوار: 6 اعضاء: 0
|
|
البطيخ الاحمر Citrullus lanatus
البطيخ الاحمر
باللاتينية
Citrullus lanatus
هو خضار صيفي نباته ذو اغصان ممتدة ينتج
ثمارا كروية او اسطوانية الشكل ذات لون
اخضر فاتح او خضر غامق ذات لب احمر
تنتشر به بذور سوداء القشرة بيضاء اللب
الرقي حلو المذاق عادة ما دام ناضجا
مكونات البطيخ الاحمر
بتحليل البطيخ الاحمر وجد ان المائة غرام منه
تحتوي على:90%من وزنه ماء و10 غرامات
سكر وحوالي نصف غرام بروتين و7 مليغرام
دهون وحوالي 9 مليغرام كالسيوم و5 مليغرام
من فيتامين A و 10 مليغرام من فيتامين C
وحوالي 30 مليغرام حديد و3 مليغرام
صوديوم و20 مليغرام مغنيسيوم و15 مليغرام
فسفور وحوالي 15 مليغرام بوتاسيوم كما ان
المائة غرام تعطي للجسم حوالي 50 سعرا
حراريا كما ان بذور البطيخ غنية بالبروتينات
عالية الفائدة اذ تبلغ 30 مليغرام في
الـ10 غرام من البذور على نسبة عالية من
الدهون غير المشبعة والجيدة الفائدة غذائيا
وخصوصا المسمى اوميجا المساعد في
تخفيض نسبة الكولسترول في الدم
فوائد صحية عديدة
لفاكهة البطيخ خصوصا فيما يتعلق بسلامة
الامعاء والكلى فقد اظهرت الدراسات ان
البطيخ لا يطفئ العطش ويرطب الجلد
وينعش الجسم فحسب بل قد يفيد كملين
قوى للامعاء ومادة تساعد على الهضم
ومقوى للدم ومفتت لحصوات الكلي ووجد
الباحثون ان المركبات الطبيعية الموجودة
فيه تساعد في تخفيف شدة الامراض الجلدية
كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم
المرتفع ويمكن استخدام جذوره في
وقف النزيف الدموي البطيخ حيث
يقلل من ترسيب حامض البوليك في الدم
والوقاية من السرطان
الليكوبين الموجود في البطيخ هو احد مضادات
الاكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان
تنظيم ضغط الدم
حيث يحتوي على البوتاسيوم والمانجنيز
وهي عناصر تؤدي الى خفض الضغط
زيادة انتاج الطاقة
فهو غني بالماغنيسيوم والبوتاسيوم مما
يساهم في زيادة النشاط
ترطيب البشرة
زيادة العملية الجنسية
تقوية العين وذلك لاحتواه على فيتامين أ
يفيد في الرجيم والتخسيس
مفيد لصحة الحامل
تنظيم مستوى السكر في الدم
اهم الدول المنتجة فهي
الصين التي تنتج لوحدها نسبة 71% من الإنتاج
العالمي طبقا لاحصائيات منظمة التغذية والزراعة
لعام 2004، وتاتي تركيا في المرتبة الثانية ب4%
فإيران والبرازيل ثم الولايات المتحدة؛ كما نجد من
بين الدول العربية كلا من مصر والمغرب
بنسبة 2 بالمائة لكل منهما من الانتاج العالمي
وتحتلان المرتبين السادسة والسابعة عالميا
ثم سوريا وتونس
البطيخ الاحمر يزرع في اغلب البلاد العربية
وفي الكثير من دول البحر الابيض المتوسط في
بلاد الشام والعراق وبعض دول الخليج العربي
يباع عادة بالعدد او بالوزن وفي الموسم بالاكوام
فديو تابع للموضوع
|
|
الفئة:
قسم الفواكه |
أضاف:
stones (2018-07-09)
|
|
مشاهده: 1137
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
