|
إحصائية |
المتواجدين الان: 2 الزوار: 2 اعضاء: 0
|
|
الكمثرى او كمثراة او الاجاص الاوروبي وطرق الزراعة Pyrus communis
الكمثرى او كمثراة او الاجاص الاوروبي وطرق الزراعة
الاسم العلمي
Pyrus communis
تعرف باسم
European pear
common pear
نوع نباتي من جنس الاجاص من الفصيلة الوردية
موطن وانتشار
موطنه تركيا والقوقاز وكل مناطق اوروبا من اليونان
والبلقان الى اسبانيا وشمالا من هولندا وبلجيكا الى
روسيا باستثناء اسكندنافيا وبريطانيا والبرتغال
الازهار والاثمار
تحمل الكمثرى معظم ازهارها طرفيا على دوابر كما في
التفاح والقليل منها يحمل جانبيا على افرع من عمر سنة
من براعم مختلطة اذ يبدا التمايز الزهري كما في التفاح
في الصيف السابق لتفتح البراعم المختلطة في الربيع التالي
تحتاج معظم اصناف الكمثرى الى التلقيح الخلطي لانتاج
محصول تجاري مما يستلزم زراعة صنفين متوافقين من
اصناف الكمثرى في البستان الواحد مثل اصناف بارتلت
Bartlett وونتر نيلز winter nelis
الاحتياجات البيئية
المناخ
تختلف اصناف الكمثرى في احتياجاتها من البرودة الشتوية
الا انه يراعى زراعتها في المناطق ذات الشتاء البارد لاحتياجاتها
لدرجات الحرارة المنخفضة التي تقدر بالف ساعة
تحت 7 م حسب الصنف بغرض كسر طور السكون الفسيولوجي
في البراعم الخضرية والبراعم المختلطة كما يعمل الشتاء القارص
لاقل من 29 م على موت الاشجار ويؤدي الصقيع المتاخر وقت
الازهار الى موت الازهار. وللحصول على ثمار كمثرى عالية
الجودة يلزم صيف دافئ جاف
التربة
تجود اشجار الكمثرى في الاراضي العميقة الخصبة جيدة
الصرف والتهوئة ويمكنها تحمل الاراضي الكلسية
الاكثار
تُكثر الكمثرى بالتطعيم والتركيب على اصول بذرية او
خضرية بعد تنضيدها لانتاج اشتال بذرية ثم تطعيمها بالصنف
المطلوب اثبتت التجارب العلمية نجاح استخدام الزعرور كاصل
للكمثرى من صنف بارتلت بالانجليزية Bartlett ويمكن
تجذير عقل السفرجل او ترقيدها ثم تطعيمها بالاصناف المطلوبة
ويجب ان يؤخذ بعين الاعتبار عدم التوافق بين اصل السفرجل
واصناف الكمثرى بارتلت وبوسك boscوونتر نيلز
winter nelis وفي هذه الحالة يجب اجراء التركيب
المزدوج double working grafting وذلك
بتطعيم اصل السفرجل بالكمثرى الاولد هوم old homeاو
هاردي harde ثم تطعيم هذين الاخرين بصنف الكمثرى
المطلوب ويتصف اصل السفرجل بانه اصل مقزم كما ان اصل
الزعرور اكثر تقزيما واكثر مقاومة للجفاف ويعد اصل الكمثرى
الكاليريانا calleryana مقاوما لمرض اللفحة
الناريةfire bligfhtبينما يعد اصل بيتو ليفوليا
betulaefolia مقاوما لمرض تدهور الكمثرى
pear decline
مسافات الزراعة
تختلف مسافات الزراعة في الكمثرى حسب الاصل المستخدم
اذ تقصر عند استخدام اصل السفرجل والزعرور
لتصبح 4×4م بالطريقة المربعة وتزداد
لتصبح 5-6م بالطريقة المستطيلة عند استخدام اصول
الكمثرى البذرية
الافات
تجري عمليات مكافحة الافات التي من اهمها المن وحفار الساق
وبسيلا الكمثرى ودودة الثمار وثاقبة البراعم، كما يجب اجراء
عمليات الوقاية والمكافحة اللازمة لامراض اللفحة النارية
وتدهور الكمثرى والجرب
النضج والجني
تقطف ثمار الكمثرى بعد وصولها مرحلة النضج مع بقائها صلبة
قاصية اذ انه يتم استكمال انضاجها في مخازن درجة
حرارتها 20_21 سْ ورطوبة 85 % مدة 10_12يوم ويجب
مراعاة عدم ارتفاع درجة الحرارة في اثناء الانضاج حتى لا يؤثر
ذلك في مظهر الثمار ونكهتها ويمكن تخزين ثمار الكمثرى المقطوفة
بعد وصولها مرحلة النضج وقبل ان بتم استكمال انضاجها وفي
هذه الحالة تحفظ الثمار على _1 سْ ورطوبة 90_95% مدة
تتراوح بين 3-4 شهور تبعا للصنف بعدها يمكن انضاج الثمار
كما ذكر سابقا
الفوائد للكمثرى
الانواع من جنس الكمثرى الاخرى
|
|
الفئة:
قسم الفواكه |
أضاف:
stones (2018-12-20)
|
|
مشاهده: 1001
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
