|
إحصائية |
المتواجدين الان: 5 الزوار: 4 اعضاء: 1 stones
|
|
فاكهة الرمان Punica granatum
فاكهة الرمان
الاسم العلمي
Punica granatum
فاكهة خريفية مفيدة صحيا وزهورها
تسمى في اللغة الفارسية بـجلنار
احيانا يستخدم كنبات زينة لازهاره الجميلة
يعرف باسم
pomegranate
وهناك نوعا اخر من الرمان يزرع اشجارا للزينة
نظرا لجمال ازهاره الحمراء المتعددة البتلات
ويطلق على هذا النوع الاسم العلمي
Punica protopunica ويعتبره
البعض صنفا نباتيا يتبع نفس نوع الرمان العادي
Punica granatum Var.Nana
الفاكهة والاوراق
شجرة الرمان ذات ازهار بيضاء وحمراء جميلة تتحول
الى ثمار لذيذة ذات جلد قرمزي اللون او اصفر محمر
تدعى جلنار ويحتوي غلاف هذه الثمرة على المئات من
الحبوب المائية اللامعة الحمراء او البيضاء اللون وفي
كل حبة بذرة صلبة او لينة وفقا للنوعية والصنف
الرمان شجيرة يصل ارتفاعها الى 6 امتار لها اغصان
متدلية في اطرافها اشواك واغصانها واوراقها تميل الى
اللون الاحمر وازهارها حمراء فاتحة اللون جميلة المنظر
والثمرة كروية الشكل تحمل تاجا بينما قشرة الثمرة
جلدية القوام
الاصل الزراعة والاستخدام
شجرة الرمان من الاشجار المعمرة النفضية موطنها
الاصلي ايران انتشرت زراعتها في كثير من البلدان
العربية لدفئها وتنتشر زراعته في المناطق المحادية
للبحر الابيض المتوسط وذلك مشابه للزيتون وكذلك
في اليمن ومدينة الطائف الجبلية غرب السعودية
ويعد الرمان اليمني من اجود انواع الرمان بالعالم يليه
رمان الطائف لكبر حجمه وتشتهر اسبانيا بزراعة
الرمان والذي نقله العرب اليها منذ القدم ومنها انتقل الى
الولايات المتحدة الامريكية يستعمل عصير وتستخدم
الرمان في الخبز والطبخ ويمزج عصير وجبة الزينة
والعصائر و المشروبات الكحولية مثل الكوكتيلات
و النبيذ
قشور الرمان
تحوي قشور الرمان الجلدية على مادة ملونة دابغة
استخدمت للصباغة منذ مئات السنين بسب احتوائها
على مادة قاعدية مميزة تعرف باسم التانين
بالإنجليزية Tannins التي تعرف في العربية
ايضا باسم العفص وهي مادة داكنة اللون استعملت في
الماضي وما زالت تستعمل حتى الان في دباغة الجلود
كذلك كمادة صبغية سوداء اللون تستعمل في صباغة
الحرير
التكاثر
العقل الساقية
وهى اكثر الطرق شيوعا في اكثار اشجار الرمان حيث
تؤخذ هذه العقل من اشجار الرمان ومن خشب ناضج
عمره سنة او اكثر بطول من 25-30 سم في الشتاء
ثم تزرع بالمشتل لمدة عام حتى تظهر الجذور بها ثم
تنقل لتزرع شتلة في البستان
السرطانات
وفي هذه الطريقة يتم فصل السرطانات من جوار شجرة
الرمان مع جزء من الساق الذي يسمى الكعب وعادة
يكون طول السرطانات من 60-70 سم تزرع بالمشتل
لمدة عام ثم تنقل للبستان
الترقيد
يستخدم الترقيد عادة في اكثار اشجار الرمان فيؤخذ فرعا
من الشجرة ويدفن باكمله في التربة وهو متصل بالام ويروي
بالماء ثم بعد عام او عامين عند ظهور الجذور منه ونمو
عدد من النموات المناسبة يتم فصلها وزراعتها بالمشتل
او في البستان مباشرة
التطعيم
يمكن اكثار اشجار الرمان بهذه الطريقة ويستخدم عادة
التطعيم البرعمي او التطعيم بالقلم او بالشق
البذور
وهذه الطريقة لا تستخدم على نطاق تجاري حيث انها
تحتاج لوقت طويل جدا ولا تعطي البذور نفس الصنف
بل نباتات رمان مختلفة عن صفات الام ويقتصر استخدام
هذه الطريقة على البحوث الزراعية الخاصة بانتاج
أصناف جديدة من الرمان
المحصول
تبدأ اشجار الرمان في الاثمار مبكرا حيث يمكن ان تعطي
محصولا في السنة الثالثة من الزراعة في البستان الا ان
المحصول يكون قليلا علاوة على صغر حجم الثمار وقلة
جودتها في هذه السنوات المبكرة من اثمار الاشجار
وتعطي الاشجار اعلى محصول لها عند وصولها الى
عمر 10-12 سنة وقد تعمر الاشجار الى عمر 50 سنة
ويتراوح محصول الشجرة الواحدة من 25-30 كيلوغرام
من الثمار سنويا وتنضج الثمار عادة في الصيف في
شهر اب\اغسطس وتستمر حتى نهاية شهر ايلول\ سبتمبر
حسب المنطقة وحسب الاصناف
افات الرمان
تصاب اشجار الرمان بالعديد من الحشرات
التي تحدث اضرارا بالاشجار والمحصول منها
دودة ثمار الرمان
حفار ساق الرمان
البق الدقيقي
المن
ذبابة الرمان البيضاء
محتويات الثمرة
في داخل الرمان هنالك 12 جمل اي خانة وفي داخل
كل جمل ما يقارب 30-31 يمكن ان تحتوي ثمرة
الرمان الواحدة من 200 الى 1400 بذرة بداخلها
فديو تابع للموضوع
انواع الرمان
فوائد الرومان الصحية
|
|
الفئة:
قسم الفواكه |
أضاف:
stones (2019-10-11)
|
|
مشاهده: 882
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
