الخميس, 2018-02-22
الموقع الزراعي والمعلومات

قائمة الاقسام
تصويتنا
قيم موقعي
مجموع الردود: 0
إحصائية

المتواجدون الآن: 1
زوار: 1
مستخدمين: 0
الرئيسية » مقالات » خضروات الجذور » قسم خضروات الجذور

نبات الياكون او اجاص الارض التفافي الاوراق
اجاص الارض او الياكون التفافي الاوراق
الاسم العلمي
Smallanthus sonchifolius
بالاسبانية Yacón هو نوع من النباتات يتبع جنس
الياكون من الفصيلة النجمية وهو نبات معمر يزرع
تقليديا في شمال ووسط الانديز من كولومبيا الى شمال
الارجنتين لجذوره الدرنية حلوة المذاق له ملمس ونكهة
مشابهة جدا للجكامة بالانجليزية jicama مع
اختلاف ان لديه بعض النكهات الراتنجية والبنفسجية
هذا النكهة ربما تعود الى مادة حلوة تسمى الانولين
التي تشابه الطعم الحلو لجذور نبات الطيون اليوناني
الذي يحتوي ايضا على هذه المادة وتتالف الدرنة في
معظمها من المياه ومادة قليل السكاريد الفركتوزي
fructooligosaccharides
وهي من متعددات السكاريد الغير قابلة للهضم
ما يقرب من 21 نوعا شائعة في العالم الجديد
عدد قليل منها على سبيل المثال ياكون
سمالانثوس سونشيفوليوس وتستخدم
في اغراض طبية

وصف النبته
انفلورزنسس زهرة على شكل واحدة ومحطة او في ازواج
الى خمسة في النورات متفرعة سلال الزهور دائرية باقطار
من 0.8 الى اكثر من 1.5 سنتيمتر في صفين
هي 12 الى 13 ونادرا ما الى اكثر من 25 براكتس
الخارجي اربعة الى ستة هي اوسع والعشبية الداخلية منها
اضيق اقصر وغشائي الاخضر او الجافة البشرة البني قيعان
الازهار مسطحة الى محدبة هناك اوراق البشرة الجافة سلال
الزهور تحتوي على سبعة الى 13 ونادرا ما الى اكثر
من 25 زهور وعادة 40-80 20 الى اكثر
من 150 انبوبي الزهور وعادة ما تكون الازهار الخصبة
والازهار الشعاعية زهور الشعاع عادة صفراء ونادرا ما تكون
بيضاء او برتقالية مع كرونروهرين شعر وعادة ما تكون
الازهار الانبوبية الخصبة . فلوريتس القرص. صفراء
نادرا ما تكون برتقالية مع خمسة كرونزيبلن
وعادة ما تكون الاشينات ذات الثلاثين او الاربعين او المضلعة
او المستديرة عادة ما تكون مبيضية او نادرا ما تكون رباعية
الاضلاع واحيانا شعر في الاعلى

خصائص النمو
تنمو الانواع سمالانثوس كما منتصب ونادرا ما السنوية الى
النباتات العشبية المعمرة في الغالب واحيانا تشكل الدرنات
الجذرية كاعضاء مدى الحياة او اذا كانت انواع خشبية فانها
تنمو كشجيرات او اشجار صغيرة اعتمادا على الانواع وعادة
ما تصل الى مكانة مرتفعات من 1 الى 3 ونادرا ما يزيد عن 12 مترا
اما العكس الذي يتم ترتيبه على السيقان او الفروع مرتبة الاوراق
عادة مع الجذعية المجنحة او  اسطح الاوراق مشعر اعتمادا على
الانواع على الاقل الجانب السفلي

استعمال
قليل من الانواع من سمالانثوس تستخدم النباتات الطبية او مفيدة
من ياكون سمالانثوس سونشيفوليوس تؤكل الدرنات النيئة او المطبوخة
سمالانثوس اوفيداليوس يتم استخراج المخدرات اكستراكتوم بوليمنيا
فلويدوم من الاجزاء الجوفية من النبات

الفوائد الصحية للياكون
تنظيم مستويات السكر في الدم
وانخفاض الكوليسترول الضار
تساعد على تخفيف الوزن
وانخفاض ضغط الدم
وتحسين صحة الكبد
وتعالج انواع معينة من السرطان
تساعد على صحة الجهاز الهضمي
وتقوي الجهاز المناعي

الاضرار
يوجد الجذر اذا تم اكله يكون سام
على الكلي فهو ذات سمية ليست
كثير

الزراعة
ياكون يمكن بسهولة ان تزرع في الحدائق في المناخات
مع الصقيع لطيف فقط ينمو بشكل جيد في كاتماندو نيبال
وجنوب استراليا بما في ذلك تسمانيا ونيوزيلندا حيث
المناخ معتدل وموسم النمو طويلة تم ادخال الزرع الى
اليابان في الثمانينيات ومن هناك انتشرت زراعته الى
بلدان اسيوية اخرى ولا سيما كوريا الجنوبية والصين
والفلبين وهي الان متاحة على نطاق واسع في الاسواق
في تلك البلدان كما ادخلت ياكون مؤخرا في اسواق
المزارعين ومحلات الاغذية الطبيعية في الولايات
المتحدة وهي متاحة من متاجر الاغذية الصحية
المتخصصة على الانترنت في المملكة المتحدة
منذ عام 2007

يمكن زرع الدرنات ذات النقاط المتنامية في ارض حفر
جيدا في اوائل الربيع بالقرب من وقت الصقيع المتوقع
الاخير في حين ان الاجزاء الهوائية تضررت من الصقيع
والدرنات لا تتضرر الا انها تجميد الصلبة ياكون هو مزارع
قوي مثل الكثير من الخرشوف النباتات تنمو بشكل
افضل مع الاسمدة
الفئة: قسم خضروات الجذور | أضاف: stones (2018-01-22)
مشاهده: 44 | الترتيب: 0.0/0
مجموع المقالات: 0
الاسم *:
Email *:
كود *:


منتدى الهزازي

سياسة الخصوصية

Copyright MyCorp © 2018
اسم المرسل *:
بريد الراسل *:
Web-site:
موضوع الرسالة:
نص الرسالة *:
تقييم الموقع:
كود الحماية *: