الخميس, 2018-02-22
الموقع الزراعي والمعلومات

قائمة الاقسام
تصويتنا
قيم موقعي
مجموع الردود: 0
إحصائية

المتواجدون الآن: 1
زوار: 1
مستخدمين: 0
الرئيسية » مقالات » خضروات الجذور » قسم خضروات الجذور

نبات سيسارون Sium sisarum
نبات سيسارون Sium sisarum
الاسم العلمي
Sium sisarum
هو نوع نباتات معمرة من الفصيلة الخيمية لها جذور حلوة
وعطرية الى حد ما كل ما يقرب من 15-20
سم في الطول وتستخدم هذه الخضار في نفس الطريقة
كما سالسيفي المشترك سالسيفي الاسود و الجزر الابيض
سويا

التاريخ
المنشاء من اصل صيني ولكن وصل الى اوروبا قبل او قبل
العصر الروماني ومن المفترض ان يكون سيسر المذكورة
من قبل بليني الاكبر كمفضلة للامبراطور تيبريوس على
الرغم من ان هذا قد يكون ايضا اشارة الى الجزر الابيض
او الجزر
يذكر انه قد تم زراعته في بريطانيا العظمى منذ 1548
ويفترض ان يكون نظام غذائي مفيد في امراض الصدر
وقال الاعشاب الانجليزية القرن السابع عشر نيكولاس
كولبيبر عن النبته فهي ساخنة ورطبة من التغذية الجيدة
وجميع الجذوروبسبب ذلك فانها تثير الشهية وتدر البول
الجذر يساعد الكبد وتعزيز الهضم مثل غيرها من النباتات
اومليليفيروس مثل الكرفس او جيرسش لديه جذور السكر
ايضا خصائص مثيره للشهوة الجنسية

الموطن الاصلي
اوروبا الوسطى والمتصلة بانواع جذور السكر سيوم
لاتيفوليوم حتى القرن العشرين يستخدم كنبات طبي

استخدام الطهي
يتم جذور الجذور مقطعة الى اطوال مسلوقة  مثل
الجزر الابيض او الجزر يمكن طهي جذور سكيريت
طبخ المقلي في الخليط كما فريتر او مدهون
وايضا ان تكون مبشورة واستخدام الخام في السلطة
قد تكون النواة الخشبية موجودة في بعض الجذور
على الرغم من ان هذا يبدو متغير في النباتات المختلفة
اذا كان موجودا يجب ازالته قبل الطهي لانه
يصعب ازالته بعد

الزراعة والتكيف
ينمو سكريت حوالي 1 متر 3 قدم 3 بوصة عالية ومقاومة
جدا للبرد فضلا عن الافات والامراض ويمكن ان تزرع من
البذور ولكن يمكن ايضا ان تبدا من الانقسامات الجذر
الجذور هي افضل يؤكل  خلال فصل الشتاء
كما هو الحال في فصل الربيع والجذور تصبح خشبية ومغطاة
الشعر الصغيرة عدم وجود الرطوبة يمكن ايضا جعل الجذر
اكثر ليفي يفضل النبات التربة الرملية والرطبة
الفئة: قسم خضروات الجذور | أضاف: stones (2018-01-17)
مشاهده: 45 | الترتيب: 0.0/0
مجموع المقالات: 0
الاسم *:
Email *:
كود *:


منتدى الهزازي

سياسة الخصوصية

Copyright MyCorp © 2018
اسم المرسل *:
بريد الراسل *:
Web-site:
موضوع الرسالة:
نص الرسالة *:
تقييم الموقع:
كود الحماية *: