|
إحصائية |
المتواجدين الان: 1 الزوار: 1 اعضاء: 0
|
|
جوز الطيب العطري Myristica fragrans
جوز الطيب العطري
الاسم العلمي
Myristica fragrans
هي نوع نباتي يتبع جنس جوزة الطيب
من الفصيلة الطيبية
الشجرة التي تنتج جوز الطيب شجرة
جميلة دائمة الخضرة ذات اوراق دكناء
يصل ارتفاعها الى حوالي 10-20 مترا
وتسمى في العراق باسم جوزبوا هي بذور تفيد في
تنشيط الدورة الدموية وتقلل التهاب المفاصل
ولاسيما المصاحبة بالنقرس ويتجنب زيتها مرضى
القلب والحوامل والاطفال اقل من 5 سنوات تفيد
في الناحية الجنسية وتناولها بكميات كبيرة تسبب
الهلوسة وزغللة العين وبها مادة مريستيسين لها
قدرة علي عبور المشيمة للحامل مما يزيد
ضربات قلب الجنين
التاريخ
عرفت شجرة جوزة الطيب منذ قديم الزمان قبل
التاريخ الميلادي اذ كانت تستخدم ثمارها كنوع
من البهار التي تعطي للاكل رائحة ونكهة لذيذة
واستخدمها قدماء المصريين دواء لالام المعدة
وطارد للريح
وصف
و هي شجرة ارتفاعها حوالي عشرة امتار دائمة
الخضرة ولها ثمار شبيهة بالكمثرى وعند نضجها
يتحول ثمارها الى غلاف صلب وهذه الثمرة هي
ما يعرف بجوزة الطيب ويتم زراعتها في المناطق
الاستوائية وفي الهند اندونسيا وسيلان
و هي نبات يتبع الفصيلة البسباسية وقد عرفه
العرب واستعملوا بذوره وتتميز اشجاره
بالاوراق المتبادلة كاملة الحافة بيضاء الاسطح
السفلي اما الازهار فهي بيضاء صغيرة في
مجموعات خيمية والثمار لحمية تفتح
بمصراعين او اربعة
الاستخدام
انه من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة
يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم
التي تعالج الروماتيزم وهو منبه جنسي قوي
ويحذر من ادمانه لانه قد يؤدي الى ضعف دائم
يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى
الجافة والمشروبات الهاضمة وفي صناعة
العطور ومعاجين الاسنان
الزيوت
يحتوي جوز الطيب على زيت طيار يشمل
البورنيول والاوجينول ودهن صلب ونشا
المستعمل منها نواة الجوزة تستعمل كما هي
او مطحونة ويستخلص منها زيت عطري
الادمان والسمية
وتعتبر هذه الثمار من التوابل الشائعة الاستعمال
في اغلب دول العالم وقد استخدمت هذه الثمار
لقرون عديدة كمواد مهلوسة في اماكن متعددة من
جنوب اسيا وثمر جوزة الطيب بيضية الشكل صغيرة
ويستخدمها المتعاطي وذلك بوضع فصين منها في
الفم واستحلابها وتسبب جوزة الطيب بجرعات صغيرة
تاثيرا منشطا اما اذا اعطيت بجرعات كبيرة 15-20 جم
فانها تسبب حدوث هلوسة وأهم المواد الفعالة في جوزة
الطيب مركب المريستيسين باللاتينية Myristicin
الذي يسبب النشوة والهلوسات اللمسية والبصرية ويشبه
تاثير هذا المركب تاثير كل من الامفيتامين والمسكالين
وتاثيرها مماثل لتاثير الحشيش وفي حالة تناول جرعات
زائدة يصاب المرء بطنين في الاذن\امساك شديد \اعاقة
تبول\قلق \توتر\هبوط في الجهاز العصبي المركزي
قد يؤدي الى الوفاة
فجوزة الطيب من المواد المسكرة وتناولها حرام عند عامة
الفقهاء وقد اجاز بعض الفقهاء ادخال قليل منها في البهارات
ما دام هذه القليل لم يدخل في حد الاسكار لقلته واكثر الفقهاء
على المنع منها مطلقا للحديث الشريف ما اسكر كثيره فقليله
حرام واستيرادها ممنوع بالمملكة العربية السعودية بذاتها
واقتصر استيرادها مخلوطة يصعب فصلها
مع التوابل بنسبة 20 %
من الانواع الاخرى
Myristica aromatica
Myristica aromatica
Myristica moschata
Myristica officinalis
الزراعة
تنمو شجرة جوزة الطيب في اندونيسيا وماليزيا
وسيرلانكا وغرب الهند
وتنمو من البذور الطبيعية خلال الخريف وفي
المناطق العتدلة اختر بذور محصوده حديثا
وازلة القشرة الخضراء وابقاء الغطاء البني
للبذرة سليم ويمكن زراعتها خلال الخريف و الشتاء
بشكل طبيعي في الحقل وبعد حوالي 12-15 اسبوعا
سوف تنبت بعض البذور لانه تكون غير محمية
من الاعداء وقبل الزرع تشبع الارض بالماء
وتسقى من وقت الى اخر اذا جفت الارض
اما اذا تركت القشرة الخارجية فقد تتاخر
في النمو الى عدت اشهر
في البرد
يمكن زرعها خلال الخريف و الشتاء بشكل طبيعي
في الحقل ولكن في مثل هذه الحالة تكون غير
محمية ضد السناجب والاعداء اخرين بعد
حوالي 12-15 اسبوعا سوف تنبت بعض البذور
عادة بزرعها مباشرة في الحقل في المناطق
ذات الشتاء المعتدل او في الاواني الفردية التي
تحتوي على مزيج خاص من التربة مع
رمل النهر والسماد
|
|
الفئة:
قسم النبات العطري |
أضاف:
stones (2018-07-17)
|
|
مشاهده: 1539
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
