|
إحصائية |
المتواجدين الان: 4 الزوار: 4 اعضاء: 0
|
|
الماش او الفاصوليا فوائد وزراعة
بقلة الماش او الفاصوليا
او اللوبياء الشعاعية
الاسم العلمي
Vigna radiata
بالانجليزية
Mung bean
هي نوع من النباتات يتبع جنس اللوبياء من
الفصيلة البقولية وهو محصول
نباتي زراعي من البقوليات ينحدر اصله من
شبه قارة الهند وكانت تنتشر زراعته
في الهند و باكستان و الصين و تايلاند
و الفلبين و اندونيسيا و بورما و
بنغلاديش و فيتنام و لاوس و كمبوديا وثم
انتشرت زراعته في جنوب اوروبا
وفي جنوب الولايات المتحدة وهو مكون
من مشهيات وقرص حلو وتشبه في شكلها البازلاء
فوائد نبات الماش هي
مساعد على انتاج خلايا الدم الحمراء
مقوي للذاكرة
منظف ومفتح للبشرة
منظم لضربات القلب
مزيل للكلف
مانع من الاصابة بالسكتة الدماغية
ملين للصدر
مدر للحيض
قاطع للعرق
مانع من تشوهات الجنين
منظم للهورمونات لدى النساء
منشط ملين للامعاء والمعدة
مسكن لالام الدورة الشهرية
واقي من الاصابة بمرض السكر
مجدد لخلايا الجلد
مقوي ومساعد على نموالشعر
مسكن لالام الظهر والعظام
مقوي للعظام
مقلل من اعراض الشيخوخة
منشط ومحسن من وظائف الجهاز الهضمي
مانع من الاصابة بالسرطان
منشط لوظائف المخ عند الاطفال
منظم لضغط الدم
مضاد للالتهابات
مساعد على زيادة الوزن
مانع من الاصابة بالنزيف
مقوي للاعصاب
مقلل من القدرة الجنسية عند الرجال
المعادن في بقلة الماش
الحديد
المهم لصنع كريات الدم الحمراء
الفوسفور
الضروري للعظام والاسنان وكل خلايا الجسم
المغنيزيوم
اللازم لعمل الجهاز العصبي والعضلات
البوتاسيوم
الذي يعتبر عنصرا اساسيا للعضلات
والاعصاب والقلب والشرايين
النحاس
الذي يدخل في تركيب عدد من الانزيمات والذي
يساعد في تنظيم ضغط الدم وضربات القلب
الكبريت
الذي ينظم عملية تخثر الدم ويشترك في
عمل بعض الانزيمات
يحتوي الماش على عدد من الفيتامينات اهمها حامض الفوليك
الذي ثبت علميا انه يقلل من شبح تعرض الجنين للتشوهات
الخلقية خصوصا تشوهات الحبل الشوكي والدماغ
الطاقة
بقلة الماش لها طاقة متوسطة حيث ان غرام منه تعطي
حوالي 117 سعرة حرارية لذلك يجب عدم المبالغة في
استعماله من قبل مطبقي ريجيمات التنحيف
و تخسيس الوزن
زراعته مثل زراعة الوبياء
تاريخ تدجين وزراعة بقلة الماش
تم استنساخ بقلة الماش في بلاد
فارس ايران حيث السلف فيغنا رادياتا
سوبسبيسيز سوبلوباتا يحدث البرية
تم اكتشاف بقلة الماش متفحمة
في العديد من المواقع الاثرية في
الهند وتشمل المناطق التي تم العثور
عليها في وقت مبكر المنطقة
الشرقية للحضارة هارابان في البنجاب
وهاريانا حيث يعود تاريخ حوالي
4500 سنة وجنوب الهند في ولاية
كارناتاكا الحديثة حيث يعود تاريخها
اكثر من 4000 سنة ولذلك يستنتج
بعض الباحثين ان هناك تدجينين
منفصلين في شمال غرب وجنوب الهند
في جنوب الهند هناك ادلة على
تطور بقلة الماش اكبر
حجما 3500 الى 3000 سنة
مضت وبحلول حوالي 3500 سنة كانت
بقلة الماش يزرع على نطاق واسع
في جميع انحاء الهند وانتشرت
بقلة الماش المزروعة بعد ذلك من
الهند الى الصين وجنوب شرق اسيا
وتشير الابحاث العلمية في موقع
خاو سام كايو في جنوب تايلاند الى ان
بقلة الماش قد وصلت الى تايلاند قبل
ما لا يقل عن 2200 سنة وتشير
النتائج في جزيرة بيمبا الى انه خلال
عصر التجارة السواحيلية في القرن
التاسع او العاشر كانت بذور بقلة
الماش ايضا تزرع في افريقيا
انواع اللوبياء او الفاصوليا
|
|
الفئة:
فوائد النبات |
أضاف:
stones (2018-10-04)
|
|
مشاهده: 1455
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
