|
إحصائية |
المتواجدين الان: 11 الزوار: 11 اعضاء: 0
|
|
فوائد العنب الصحية للانسان
فوائد العنب الصحية للانسان
يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة
الغذائية والعلاجية الجيدة وقد عرف
منذ قدم الزمان حيث تناوله الصينيون
والهنود رغبة في القيمة الغذائية
العالية ويوجد العنب بالالوان مثل
الابيض الاخضر وكذلك الاسود والاحمر
القيمة الغذائية للعنب يتميز العنب
بانواعه باحتوائه على نسبة جيدة من
المواد السكرية سريعة الامتصاص
وسهلة الهضم حيث يتركز سكر الجلوكوز
وسكر الفركتوز G Vit بشكل كبير
ويتميز كذلك العنب بغنائه
بالفيتامينات مثل فيتامين ج-كما يحتوي
على نسبة جيدة من العناصر المعدنية
مثل Vit-B وكذلك فيتامين ب
ويحتوي على املاح معادن البوتاسيوم
والكالسيوم والصوديوم كما يحتوي
العنب على مواد ذات مفعول علاجي
حيث يحتوي على مركب يعرف ب
Resveratol ريزفيراتول وتتميز
هذه المادة على تاثيرها الايجابي في
الحد من تصلب الشرايين حيث لها تاثير
مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول
مما تقلل الاصابة بامراض القلب
كذلك يقلل من الكولسترول
السيء LDL في الدم ويوجد في العنب
بعض الاحماض التي لها دور في
الوقاية من تراكم الجذور
الحرة وبالتالي فيعتبر مضادا
جيدا للسرطان
هشاشة العظام والعنب
او ما يعرف كذلك بوهن العظام من
الامراض التي تنتشر بشكل كبير في
المجتمعات ولا يخلو مجتمعنا منه الا
انه ينتشر بشكل كبير في السيدات
حيث تفقد العظام قوتها وصلابتها
وقوامها عندما تبدأ في فقد الكالسيوم
الذي يعتبر الوحدة الاساسية لبناء العظام
والمحافظة عليها وتتحكم الهرمونات
بشكل مباشر في هذه العملية والتي تبدأ
بشكل واضح عندما تبلغ السيدات سن
الياس او انقطاع الدورة الشهرية وعادة
يبدأ سن الياس في بداية الخمسينات
وقد يبدأ قبلها بقليل عند بعض السيدات
وقد تتاخر ولكن تشير الملاحظات
أنها قد تبدأ عند بعض السيدات في اواخر
الاربعينات وبداية الخمسينيات
عموما عندما تتوقف الدورة الشهرية في
سن الياس والتي تنتج من انخفاض
هرمون الاستروجين فان العظام تبدا
بفقد الكالسيوم بالتدريج وللحد من
ذلك فان زيادة الهرمون الإستروجين
سوف تحد من عملية فقد العظام
للكالسيوم مما يعيق او يقي من الاصابة
بوهن العظام ولحسن الحظ فان
العنب يحتوي على معدن البودون الهام
والمساهم في عملية زيادة هرمون
الاستروجين لدى الاناث السيدات عند
بلوغهن سن الياس وبذلك يعمل
هذا الهرمون على الاقلال من التعرض
لهذا المرض الصامت هشاشة
العظام في هذه المرحلة السنية حيث
كما نعلم ان بداية هذا المرض تكون
غير مصاحبة بأي الم مما يجعل معرفة
انتشاره او حدوثه صعبة ويعمل
هذا الهرمون الهام للسيدات هرمون
الاستروجين على امتصاص الكالسيوم
والذي يكون في الغذاء عادة ولكن نسبة
امتصاصه تنخفض مع تقدم العمر
عند الرجال وعند النساء عموما الا ان
تاثيره عند السيدات اكثر والعمل
الذي يقوم به هرمون الاستروجين مهم
جدا في عملية امتصاص بل زيادة
امتصاص الكالسيوم وكذلك زيادة عملية
ترسب واضافة الكالسيوم الى
العظام او مهم جدا حيث يساهم بشكل
قوي ومباشر في تقوية العظام والحد
من هشاشتها وضعفها لذلك فان هناك
علاقة غير مباشرة لاستهلاك
العنب وعملية قوة وسلامة العظام والحد
من مشاكل هشاشة العظام
فوائد العنب للحامل
لا يوجد حتى الان ابحاث كافية عن
مدى علاقة العنب بالحمل الا ان
خبراء التغذية عامة ينصحون المرأة
الحامل بتجنب تناول العنب اثناء
فترات الحمل حيث انه ربما يزيد من
مخاطر النزيف عندما يستخدم
مع العقاير المضادة لتخثر
الدم حسبما اشار موقع
Cell Health Makeover
الطبي بجانب المسكنات
ايضا مثل الاسبرين والإيبروفين
ومن الافضل استشارة الطبيب قد تناوله
اذ انه من الممكن ان يتداخل
مع بعض الادوية اثناء فترات
الحمل والرضاعة
فوائد العنب للبشرة
يمكن استخدام العنب لتفتيح
البشرة والوجه طبيعيا حسبما يشير
الطبيب التركي العالمي محمد اوز
حيث يتم هذا عن طريق
دهك ثمار العنب ثم إضافة بضع
ملاعق من الدقيق ثم وضع
المزيج على الوجه وتركه نحو 10
دقائق قبل شطفه بالماء
فوائد العنب للشعر
يمكن استخدام زيت مستخلص ثمار
العنب كعلاج لمشكلة تساقط الشعر
حيث يحتوي على نسبة عالية من
فيتامين هـ الضروري لنمو الشعر
والاحماض الدهنية الاساسية وكان
الباحثون قد اكدوا على ان زيت
العنب يمكن ان يساعد على التغلب
على هرمون الديهيدرو تستوسترون
الذي يعمل على ايقاف نمو بصيلات
الشعر وذلك عند اجراء
اختبارات على الحيوانات
المعملية
فوائد العنب للكبد
كان الباحثون عام 1936 قد لاحظوا
وجود مركبات ذات فوائد علاجية بالعنب
منها مركبات الفولافونويد وبعد مرور
اكثر من 70 سنة تؤكد الان
الدراسات الحديثة على اهمية هذه
المركبات في دورها كمضاد لسموم الكبد
وهذه المركبات هي مضادات اكسدة قوية
توجد بتركيزات عالية بالعنب
وبخاصة في الاصناف الداكنة مثل
الحمراء والبنفسجية والسوداء
وتتركز هذه المركبات بالقرب من
قشرة العنب
فوائد بذور العنب
تعمل بذور العنب على تنظيم ضغط
الدم وعلاج ارتفاعه
حيث ان مضادات الاكسدة في بذور
العنب تخفض الضغط لانها تقلل نسبة
الكولسترول الضار في الدم والذي
يتسبب عادة في اتلاف الاوعية
الدموية وحدوث التجلطات
المفاجئة
الاعراض الجانبية
لا ينصح بتناول العنب للاشخاص الذين
يعانون من قرحة المعدة والسكري والسمنة
وينصح ايضا بالابتعاد عن تناول العنب
حينما يكون هناك مشكلة في الاسنان
ويجب على المرضى الذين لديهم تاريخ
في تكون حصوات اوكسالات الكالسيوم
بالكلى الحذر عند تناولهم العنب ويفضل
غسل العنب قبل تناوله بالماء والخل
حيث انه من اكثر الفواكه التي تعلق بها
المبيدات
طرق زراعة العنب
|
|
الفئة:
فوائد النبات |
أضاف:
stones (2018-12-04)
|
|
مشاهده: 1061
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
