|
إحصائية |
المتواجدين الان: 1 الزوار: 1 اعضاء: 0
|
|
فوائد الكرفس الغذائية
فوائد غذائية للكرفس
ومن المعتقد الشائع ان الكرفس هو
نباتي يصعب على البشر هضمه فضلا
عن كونه مركب من السعرات الحرارية
السلبية اي ان المزيد من الطاقة
يتم حرقها في معالجة وهضم الكرفس
من الطاقة التي تم الحصول عليها
من هضمك ووفقا لمصادر مختلفة هذه
الشائعات ليست حقيقية حقا لان
السعرات الحرارية 6 التي يتم حرقها
من قبل باقة الكرفس ليست كبيرة
بالمقارنة مع 13.6 كيلو كالوري
التي توفر 100 غرام من الكرفس على
اي حال الكرفس هو ايجابي جدا في
النظام الغذائي البشري نظرا لمحتواه
العالي من الالياف الغذائية والفيتامينات
والمعادن فضلا عن كونها مدر للبول
جيدة نظرا لارتفاع نسبة المياه
نسبة النشاء
وعلى عكس العديد من الخضروات
الجذرية يحتوي الكرفس على كمية قليلة
من النشا بنسبة 5–6% من وزنه
وتتراوح فترة صلاحية الكرفس بين
ثلاثة واربعة اشهر تقريبا اذا تم تخزينه
في درجة حرارة تتراوح بين 0 درجة
مئوية 32 درجة فهرنهايت و5 درجة
مئوية 41 درجة فهرنهايت ولا يسمح
بتجفيفه
خصائص طبية
وقد استخدم الكرفس منذ العصور
التاريخية سواء في المطبخ وفي الطب
ناتوروباثيك وهي واحدة من الخضروات
التي لديها المزيد من الخصائص
الطبية يمكن ان تؤكل النيئة المطبوخة
او في العصير بالاضافة الى
نسيجها متموج ونكهة بل هو موازنة
الخضار اذا جنبا الى جنب مع غيرها
من الخضار مثل الجزر والطماطم
البندورة عصير الكرفس يساعد على
تهدئة الاعصاب وهو ريمينيراليزر
جيدة سلطة الكرفس مع قليل من الملح
يمكن استخدامها على نحو فعال
لمكافحة الحموضة الزائدة من الجهاز
الهضمي وتخفيف التهاب القولون
ويوصى سلطة الكرفس والافوكادو في
حالة امراض المعدة والامعاء
فانه يساعد الجسم على التخلص من
الشوائب من خلال وظيفة مدر للبول
بسبب محتواه في النفط المتقلبة ابيول
وتتميز بانها يجري طارد للريح
مهدئ فاتح الشهية الجهاز الهضمي
والتي لا تعني سهولة الهضم بسبب
محتوى الالياف عالية اميناغوغو
ديبوراتيف تجديد الدم وملين قليلا فانه
يساعد على تشكيل المينا الاسنان انه
يقلل من امراض الكبد يحارب العدوى
ويساعد على القضاء على حصى
الكلى ويحسن الذاكرة وفي الاستخدام
الخارجي يتصرف عادة كما ندبة هناك
الناس الذين يعتقدون ان تناول هذا
النبات يساعد على زيادة الرغبة الجنسية
في عصير فعال للقضاء على حمض
اليوريك الزائد والروماتيزم القتالية
زيادة الوزن وانتفاخ البطن واضطرابات
عصبية والحيض هزيلة
وفيما يتعلق تاثير مدر للبول من الكرفس
فمن البذور التي تسبب ادرار البول
اكبر ويجري طهي هذه مفيدة في حالة
ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب
الاحتقاني والقلق والارق وبالمثل فان
ضخ بذور الكرفس هو مفيد لمكافحة
متلازمة ما قبل الحيض التي تنتج
عدم الراحة قبل فترة قصيرة من الحيض
بسبب تراكم السوائل في الانسجة
وقد اظهرت العديد من الدراسات
ان بذور الكرفس تقلل من محتوى الجلوكوز
في الدم والتي يمكن ان تكون مفيدة
كمساعدة في علاج مرض السكري وبطبيعة
الحال ودائما تحت اشراف طبي
موانع
بسبب تاثير ايميناغوغو فانه من
المستحسن لتجنب استهلاك الكرفس
في اي من اشكاله خلال فترة الحمل
|
|
الفئة:
فوائد النبات |
أضاف:
stones (2018-10-03)
|
|
مشاهده: 985
|
الترتيب:
0.0/0 |
|
|
|
