العنب الحجري Rubus saxatilis
العنب الحجري
الاسم العلمي
Rubus saxatilis
يعرف باسم
stone bramble
هو نوع من العوسج
الموطن
منتشر في جميع انحاء اوروبا واسيا من ايسلندا
واسبانيا شرقا حتى الصين كما تم العثور عليها
في جرينلاند
وصف
يبلغ طول السيقان الخضراء 20-60 سم ومغطاة بوخز دقيق يشبه
الابرة وتتكون الاوراق عادة من ثلاث وريقات الثمرة الكروية لونها
احمر وقطرها 1-1.5 سم وتحتوي على نقاط كبيرة
العنب الحجري هو نبات معمر ينبع كل سنتين ويموت بعد الاثمار
في سنته الثانية انه يرسل عدائيا طويلا يتجذر عند الطرف لتشكيل
نباتات جديدة السيقان خشنة مع العديد من الاشواك الصغيرة
الاوراق البديلة مطاردة تتكون كل ورقة من ثلاث وريقات بيضاوية
ذات حواف مسننة والنشرة النهائية لها ساق قصير والاثنان الاخران
اصغر قليلا الازهار قليل من الازهار يحتوي كاس كل زهرة على
خمسة كؤوس ويتكون الكورولا من خمس بتلات بيضاء ضيقة
هناك مجموعة من الاسدية وهناك العديد من المدقات الثمرة عبارة
عن مجموعة من عدة نفايات حمراء سمين
علم البيئة وعلم الفينولوجيا
التوت الحجري عبارة عن نبتة مشفرة متوسطة الشكل
او صلبة الشكل يشار اليها احيانا باسم النبات الكاذب اي شجيرة كاذبة
يتم التكاثر الخضري عن طريق الزحف
الازهار غير ظاهرة وما قبل انثوية وتتدلى بتلاتها البيضاء الضيقة
فوق البتلة التي تفرز الرحيق يحدث تلقيح الحشرات الملقحات عبارة
عن نحل ودبابير تصل الى الرحيق بين البتلات يحدث التلقيح الذاتي
في وقت لاحق تمتد فترة الازهار من مايو الى يوليو في وسط اوروبا
ومن يونيو الى يوليو في الصين
طعم الفواكه مثل الكشمش تنضج الثمار في اوروبا الوسطى من يونيو
في الصين بين يوليو واغسطس يحدث تشتت الشتات وهي الثمار
من خلال التشتت الهضمي
الاستخدامات الصالحة للاكل
التوت صالح للاكل نيئا او مطبوخا وله نكهة حمضية ولكنه
مقبول للذوق في المطبخ الروسي يتم تناولها مع السكر او العسل
او الحليب ويمكن استخدامها في تحضير كيسيل و كومبوت
و عصير و شراب و مربى وجيلي وكفاس
الاستخدامات الطبية
العديد من اجزاء النبات قابضة ويرجع ذلك الى حد كبير الى
وجود العفص تم استخدام مغلي الجذر مرة واحدة في الهند لعلاج
الامعاء المريحة والدوسنتاريا وكذلك في علاج المرحلة المتقطعة
من السعال الديكي تم استخدام مغلي الاوراق لعلاج الزحار
وبعض انواع النزيف
استخدامات اخرى
يمكن الحصول على صبغة ارجوانية الى زرقاء باهتة من الفاكهة
|
الفئة:
قسم الفواكه |
أضاف:
stones (2022-09-10)
|
مشاهده: 275
|
الترتيب:
0.0/0 |
|